Garlic-Hoisin vepřové Burgers - asijské Hamburger recept

Připravte se na výbuch chuti z těchto fantastických vepřových hamburgrů. Tyto hamburgery, které jsou plné lahodnosti, jsou doplněny křupavým sladkým, ale špičatým slámcem, který je určitě chutí kudrnaté.

Co budete potřebovat

• Pro hamburgery
• 2 libry / 900 g mletého vepřového masa
• 1/2 šálku / 120 ml zelené cibule (jemně nakrájené)
• 2 hřebíček
• česnek (mletý)
• 1 lžíce / 15 ml rýžového octa
• 3 lžíce / 45 ml sójové omáčky
• 2 čajové lžičky / 10 ml hoisinové omáčky
• 1 lžička / 5 ml pepřových vloček (použijte méně, pokud je preferováno)
• Volitelně: 1 čajová lžička / 5 ml čerstvé máty (jemně nakrájené)
• 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
• 5-6 velké hamburgerové buchty
• Pro Slavíka:
• 1 šálek / 240 ml napa zelí (nasekané)
• 1/3 šálku / 80 ml mrkve (drcené)
• 1/3 šálku / 80 ml okurky bez semen (tenké plátky)
• 1 polévková lžíce / 15 ml
• sójová omáčka
• 2 lžíce / 30 ml rýžového octa
• 2 čajové lžičky / 10 ml medu
• 1/4 čajové lžičky / 1,25 ml soli

Jak to udělat

• Pro Slawa

1. Zelenou zeleninu kombinujte se sójovou omáčkou v malé skleněné misce.
2. Nahoru s plastovým obalem a umístěte do chladničky, dokud nebude připraven k použití.
3. Zůstane ostrá po dobu až 4-6 hodin.

• Pro Burgers:

1. Smažte vepřové maso se zeleným cibulím, česnekem, omáčkou ze sojové a hoisinové šťávy, octovým rýžovým vínem, pepřovými vločkami, mátou a solí ve velké misce.
2. Proveďte do 5-6, 1/2 palce tlusté pečivo a umístěte na mazat plech.

1. Ujistěte se, že na vrchní části pečiva aplikujte sprej na pečení, aby nedošlo k přilepení na grilu.
2. Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
3. Umístěte šlehačky na gril a vařte 5-6 minut na stranu nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne jistoty 165 F.
4. Pro chutnější burger pečte vnitřek chléb s olejem a umístěte na gril na minutu nebo dvě.
5. Odstraňte buchty a šlehačky z tepla, sestavte a nahoře pomocí slaměné směsi.

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	330
Celkový tuk	15 g
Nasycený tuk	5 g
Nenasycený tuk	7 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	838 mg
Sacharidy	10 g
Vláknina	1 g
Protein	36 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)