Přeskočte a připravte si toto rychlé a snadné čínské vepřové maso s ramenskými nudlemi a promícháme recept na zeleninové zeleniny,
Co budete potřebovat
- 1 libra vykostěné vepřové panenky
- 1 lžíci sójové omáčky
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 2 stroužky česneku
- 2 zelená cibule
- 2 balení Ramenové nudle, kuřecí příchuť
- 4 šálky vody
- 2 lžíce teriyaki nebo omáčky Worcestershire
- 2/3 šálku kuřecí vývar
- 4 lžíce oleje pro míchání a smažení, nebo podle potřeby
- 3 šálky míchané zeleniny
- 1 polévkový kukuřičný škrob smíchaný se 4 lžícemi vody
Jak to udělat
- Vepřové maso nakrájíme na tenké julienné proužky. Přidejte sójovou omáčku a kukuřičný škrob. Marinované vepřové maso 15 minut.
- Pečeme a nakrájíme česnek. Umyjte zelenou cibuli a nakrájejte na pásy o délce 1 palce.
- Rozkrojte nudle Ramen na kusy a umístěte do velké misky. Posypeme obsahem chuťových balíčků, přelijeme vroucí vodu a necháme sedět po dobu 15 minut. Důkladně vypusťte.
- V malé misce míste teriyaki omáčku s kuřecím vývarem a odložte.
- Ohřejte wok na středně vysoké až vysoké teplo. Přidejte 2 lžíce oleje. Když je olej horký, přidejte mletý česnek. Mícháme až do aromatických (asi 15 sekund). Přidejte vepřové maso. Smažte-smažte, dokud se neotočí bílá a je téměř uvařena. Odstraňte z wok.
- Zahřejte 2 lžíce oleje. Přidejte zeleninovou směs . Smažte-smažte podle pokynů balení, přidáním trochu sójové omáčky a cukru pro extra chuť, pokud si přejete.
- Zatlačte zeleninu nahoru na stranu. Přidejte kuřecí vývar a směs teriyaki omáčkou uprostřed wok. Přidejte směs kukuřičného škrobu a rychle promíchejte. Přidejte vepřové maso a nudle. Míchat zelenou cibuli. Zahřejte a podávame horké.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 422 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 899 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 35 g |