Na našem salátu máme rád hezký kruton, takže vyrábíme vlastní domácí krutony. Husté plátky italského chleba a velkorysé kropení koření a bylin je to vše, co potřebujete, abyste si udělali své vlastní krutony doma.
Tyto křupavé malé čtverce nikdy nevypadají, že vydrží déle, protože je každý má rád. Používáme je na saláty a polévky, a dokonce i na občerstvení. Pokud máte dostatek štěstí, že zbyla několik zbytků, ukládají se do vzduchotěsné nádoby na malé množství času.
Pokud chcete, aby byly ještě zdravější, můžete pro kruton zkusit celý pečený chléb. Ujistěte se, že je to hustý typ chleba, abyste skončili s hezkým srdečným krutonem. Chléb, které jsou tenké nebo křehké, způsobí nějaký chrumkýřský kruton!
Co budete potřebovat
- 4 unce italský chléb, nakrájený na 1 palcový kostek
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky mleté černé pepře
- 1/8 lžičky sušené
- tymián
- 1/8 lžičky sušené oregano
- 1/8 lžičky zeminy
- paprika
- 1 lze nanášet nelepivý sprej na vaření
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- V malém jídle kombinujte sůl, papriku, sušené tymián, sušené oregano a papriku, abyste připravili koření na krutony.
- Umístěte kostky pečiva do velké misky. Rozstřikujte kosky s 2-sekundovým stříkáním spreje na vaření . Posypeme polovinou bylinné směsi. Pak opatrně promíchejte kostky a bylinky a dbejte na to, abyste kostičky chleba nerozpustili dohromady, a postup opakujte s přístrojem na vaření a zbývajícími bylinkami, dokud nebudou všechny kostičky pečené rovnoměrně pokryty bylinami a trochou vaření.
- Umístěte kostky pečiva na velkou plochu na pečení, která byla pokryta vařícím sprejem. Jedním z triků pro výrobu pěkných křupavých krutonů je zajistit, aby byly kostky pečené na pokuse rovnoměrně rozprostřeny v jednoduché vrstvě, aby se mohly pečtět rovnoměrně. Pečte kostičky 10-12 minut, dokud nejsou kostky lehce zbarvené a křupavé. Při pečení pečlivě pečlivě uchopte kostky pečiva, abyste se ujistili, že nezahřívají a nehoří.
- Po dokončení pečení nechte je zcela vychladnout tak, že je umístíte do jediné vrstvy na malém štěrbinovém chladicím stojanu, dokud nebudou zcela vychladné. Pak je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby, dokud nebudete připraveni je používat.
- Využijte je k tomu, abyste od všech zelených salátů až po polévku udělali špičku, nebo dokonce jíst jako chutné občerstvení.
Na dávku kalorií 50, tuku 1 gm, sacharidy 10gm, Pro 2gm.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 150 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |