Ať už jste odborník na vaření duší nebo se učíte recepty, je zde pět receptů na duši, které byste měli vědět, jak se připravit. Od křupavého smaženého kuřete až po šťavnaté oválky na křupavé a špinavé smažené zelené rajčata, které mají tyto receptury duše ve vašem arzenálu, povede k pochopení podstaty jižní kuchyně.
01 z 03
Smažené kuřeAndrea Lynnová Pokud chcete, aby recept na smažené kuřecí kuře, který vychází z kuchyně jižní babičky, postupujte podle těchto jednoduchých kroků krok za krokem. Vezměte na vědomí, že kuře se musí marinovat ve směsi mléka 12 až 24 hodin před vařením, aby zajistila šťavnatou citlivost. Tento smažený kuřecí recept je brankář!
02 z 03
OxtailsAndrea Lynnová Existuje důvod, proč jsou oxtaily základním jídlem pro duši. Pomazání pomalu po dobu 3 až 4 hodin vede k masovému, vidličkovitému jídlu. Tento recept na očišky bude oko-otvírák pro ty, kteří nikdy předtím jíst. Tento řez masa je šťavnatější a chutnější než dokonce opeřené krátké žebra , díky většímu mramoru a zařazení kostní dřeně. Lahodná vůně vás počítá, dokud nebude hotový recept. Další možností je uvařit noclehy na noc v pomalém sporáku . Zatímco omáčka a maso jsou obvykle naloženy na rýži, mohou být také podávány s bramborovou kaší.
03 ze dne 03
Smažené zelené rajčataAndrea Lynnová Vyprážené zelené rajčata jsou dokonalým duševním jídlem, jelikož křehkost chleba dává přednost mokrému rozkrášlení rajčat. Zelené rajčata jsou získávány speciálně pro toto použití na jihu, ale může být obtížné najít tato rajčata v jiných částech země. Stačí, než se zralé červené rajčata, požádejte o ně ve vašem obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu. Obvykle jsou spokojeni a umísťují objednávku zelených rajčat.