Top 8 španělských dezertů

Španělské "pasteririe" nebo cukrárny jsou báječné. Na každém bloku je několik a při procházce uvidíte krásné dorty a pečivo. V kombinaci s vůní je těžké nechodit dovnitř. Kromě ozdobného pečiva je zde mnoho klasických nebo tradičních španělských dezertů. Tento seznam obsahuje nejoblíbenější jak Španělé, tak i návštěvníci.

• 01 z 08

  Turrón - španělský mandlový cukr

  Turrón je velmi starý, tradiční sladký maurský (arabský) původ. Tento španělský mandlový nugát je tradiční vánoční dárek ve Španělsku. Původní turon je vyroben převážně z mandlí a medu, ale dodnes se dodává v širokém spektru chutí.

• 02 z 08

  Mantecados - tradiční španělské rozdrcené dorty

  Řekněte "mantecados" Španělovi a sledujte, jak se jejich oči rozšiřují, jak si pamatují bohaté, drobivé sušenky, které jedí na Vánoce. Jsou skutečně oblíbenými. A není divu, že jsou tak měkké, že se taví v ústech. Světlo, s jemnou příchutí anýzu, slova jim nedělá spravedlnost. Stačí, abyste je pochopili, proč jsou španělské oblíbené a proč žádný španělský domov není na "Vánocích" bez "mantecados"!

• 03 ze dne 08

  Polvorones - mandle Cookies

  Pořadí tam s mantecados , bohaté a drobné "polvorones" jsou lahodné cookie, obzvláště populární během vánoční sezóny. Jméno pochází ze slova "polvo", což znamená prach. Možná si myslíte, že je to divné, ale jsou tak jemné, že vypadají jako prach a musí být pečlivě řešeny. Jsou velmi bohaté a prakticky se taví v ústech!

• 04 ze dne 08

  Flan - pudink s karamelovou omáčkou a více

  Klasickým flanem je vanilkový vařený pudink, doplněný karamelovou omáčkou. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších dezertů, podávaných všude ve Španělsku. Vanilka je klasická nebo tradiční chuť.

• 05 z 08

  Katalánský krém - Crema Catalana v kroku

  "Crema Catalana" nebo Catalan Cream je katalánská verze krémové a jemné "crème brulée". To je také nazýváno "Crema de Sant Josep", nebo svatojánský krém, tradičně připravený 19. března, svátek svatého Josefa. (Den sv. Josefa je den otců ve Španělsku a dalších katolických zemích.) Jakmile ochutnáte spálenou cukrovou kůru a jemný krémový puding pod ním, můžete jíst celou dávku sami.

• 06 z 08

  Jak si vyrobit Churros - španělské plody

  "Churros" jsou smažené těstoviny, které vypadají téměř jako hranolky. Nejlepší způsob, jak je vysvětlit, je říct, že jsou španělským ekvivalentem koblih. Namísto malého prstence jako kobliha je "churro" obvykle dlouhý a relativně rovný, s hřebeny. Po smažení jsou nakrájeny na délky a zakončeny cukrem nebo medem. Podáváme s hustou horkou čokoládou, jsou oblíbeným španělským dezertem v noci nebo dokonce i snídaní!

• 07 z 08

  Bunuelos de Viento recept - světlo-jako-vzduch španělské Fritters

  Lehké a načechrané a špinavé, španělské "bunuelos" nebo pečivo jsou ideální pro odpolední občerstvení nebo dezert. Jsou lehce smažené, načechrané kuličky plodů, poprášeny práškovým cukrem nebo plněné pečivou smetanou , vejcem nebo marmeládou.

• 08 z 08

  Klasická španělská pokrývka - Natillas de Leche

  Španělský krém, nazývaný "natillas", je jednou z komfortních jídel , díky nimž mnoho dospělých Španělů připomíná své dětství. Naše tradiční "nylonová" verze vytváří hladký, bohatý krém, ochucený skořicí a vanilkovým extraktem, který je báječně a zároveň teplý.