Tento recept na javorový sirup chleba je chutný, rychlý chléb na snídani, brunch nebo odpolední občerstvení kdykoliv v roce. Stejně jako většina rychlých chlebů to zahrnuje míchání různých složek - mokré a suché přísady odděleně, a pak dohromady - do směsi a pečení.
Tento rychlý chléb obsahuje čistý javorový sirup. Promluvme si trochu o různých druzích sirupu a o tom, jak jsou ovlivněny v procesu pečení.
Podle Stannard Farms je javorový sirup odrůdy Vermont tříděn podle barvy. Grade A Fancy je nejsvětlejší javorový sirup a obvykle má nejlehčí chuť. Pak je tužkový sirup střední jakosti stupně A, který je trochu tmavší a má trochu více chuti. Stupeň A Jantar je tmavší, zatímco stupeň B je nejtemnější a ve většině případů je považován za nejlepší javorový sirup.
Kitchn doporučuje, že pokud děláte rychlý chléb, stupeň B by byl vaším nejlepším sázkem. Nezapomeňte si pro tento recept vybrat čistý javorový sirup - omlouvám se, tetě Jemima a paní Butterworthová.
Co budete potřebovat
- 1 šálek mléka
- 1/4 šálku másla
- 1 pohár javorového sirupu
- 2 1/2 šálky
- mouka
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 vejce
- 3/4 šálků matic (surové, nakrájené a lehce opečené)
Jak to udělat
- Maso a mouku pekáče.
- Přes troubu zahřejte mléko a máslo v malé pánvi, ale nenechte je vařit. Jakmile je máslo úplně roztavené, promíchejte čistý javorový sirup.
- Vezměte horkou směs z tepla.
- Předehřejte troubu na 325 F.
- Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl s drtičem. Důkladně promíchejte suché přísady.
- Ve velké misce nalijte mléko. Rychle promíchejte vejce. Přidejte zbývající mléčnou směs a promíchejte, dokud není úplně smíchána.
- Přidejte směs mouky do mokrých ingrediencí a poté promíchejte, dokud se nerozpustí. Do této směsi zamíchejte matice.
- Umístěte těsto do připravené pánve a pečte ji jednu hodinu.
- Nechte chleba vychladnout v pánvi po dobu 15 minut a pak jej přeneste do drticího stojanu. Podávat chléb sám nebo s máslem.
Několik rychlejší chléb recepty
- Nejlepší světový dýňový chléb : Perfektní dýňový chléb ideální na pečení.
- Pikantní zázvorový hruškový chléb : Přidejte jinou chuť k rychlému chlebu, který se jednoduše upeje.
- Čerstvý broskvový chléb : Čerstvé broskve jdou do tohoto lahodného chleba.
- Čokoládové cukety muffiny : Zdravé a chutné, tyto čokoládové muffiny se super vlhké z cukety.
- Maraschino Cherry Nut Chléb : Vychutnejte si výraznou chuť třešně ve vlhkém, křupavém ořechovém chlebu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 573 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |