Tento vynikající přílohový salát je plný nádherně svěží zeleniny. Mix raménské polévky je dokonalým přídavkem příchutí a nemusíte nic měřit!
Opečené sezamové semínko a ořechy dodávají tomuto chrumkavému salátu skvělou chuť a texturu. A ochucovací balíček z jednoho z balíčků Ramen nudle dodává spíše skvělou chuť. Do této jednoduché receptury můžete přidávat nebo odečíst zeleninu. Použijte nakrájený letní squash nebo cuketa, nebo přidejte nějaký zmrazený hrášek nebo plátky hub.
Podáváme tento salát jako doprovod k grilovanému steaku, kuřecímu masu nebo lososu v létě, nebo v zimě s masem nebo praženým kuřecím masem.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku sezamových semen
- 1/3 šálku mandlí na plátky
- 1 hlava červené nebo zelené zelí, drcené
- 1 červená paprika, nakrájená na plátky
- 1 oranžová paprika, nakrájená na plátky
- 1 šálek sněhu
- 6 zelených cibulí, tenké plátky
- 2 (3 unce) balení
- Nudle ramen
- 1/2 šálek oleje
- 1/4 šálku jablečného octa
- 2 lžíce cukru
- 1/4 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
Uložte sezamová semínka a mandle na desku s mikrovlnnou troubou a vysokou mikrovlnnou troubu, dokud se lehce opékají, a dokážete je opékat, asi 2 až 3 minuty a při vaření často míchat. Dát stranou.
Ve velké misce kombinujte zelí, papriku, sněhový hrášek a zelenou cibuli. Pomalu rozdrněte ramenské nudle a odložte je.
Ve střednědobé misce kombinujte olej, vodu, ocot, cukr a 1 kořenící balíček z balíčků Ramen nudle.
Zbývající ochucovací paket zlikvidujte. Zbavte dresu drtičem, dokud nebudete spojeni.
Těsně před podáním přidejte drcené nudle, opečené mandle a sezamová semínka se zelnou směsí. Nalijte dressing přes salát a hodí dobře.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 182 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 403 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 5 g |