Stále se mě zeptá: "Je čas na dýňový chléb ještě?" Samozřejmě, že ve Spojených státech obvykle na jeseň jen jíst tykev. Ale s konzervovanou dýní dostupnou v obchodech s potravinami po celý rok, proč čekat?
Co budete potřebovat
- 4 vejce
- 2 1/3 šálku cukru
- 1 šálek rostlinného oleje
- 1 15 oz může pevné balení dýně
- 3 šálky mouky
- 1 lžička soli
- 1 3/4 čajových lžiček
- prášek do pečiva
- 2 3/4 čajové lžičky skořice *
- 3/4 lžičky muškátového oříšku *
- 3/4 čajové lžičky hřebíčku *
- 1/4 čajové lžičky novorozence *
- 1 šálek ořechů (surový, nakrájený a lehce opečený)
- 1/3 šálku zlatých hroznů (nebo 1/3 šálku více ořechů)
- Pro doplnění:
- 1/4 šálku cukru
- 1 čajová lžička skořice
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Mazte dvě pánve nebo 24 hrnek.
- Ve velké vejce smíchejte vejce, cukr, olej a dýně a míchají, dokud nejsou hladké.
- Ve středně velké misce smíchejte suché ingredience s drtičem. Přidejte matice a rozinky. Přidejte do vaječné směsi a důkladně promíchejte.
- Naplňte pánve na chléb nebo muffinové šálky s těstovinou.
- Smíchejte přísady do malé misky. Posypeme chlebovými lusky nebo mufinovým těsto.
- Pečte chleba na 375 stupňů F po dobu 1 hodiny a 10 minut, nebo vdolky po dobu 35 až 40 minut. Po dokončení chleba se špalda vložená do středu vyčistí.
Poznámky k receptu:
- Můžete nahradit 4 1/2 čajových lžiček koření z dýňového koláče pro ingredience označené hvězdičkou. Ujistěte se, že ještě potřebujete skořici pro doplnění.
- Pokud nechcete používat rozinky, místo toho použijte 1/3 šálku více ořechů.
- To může poskytnout 24 muffinů v závislosti na velikosti muffinových plechovek, které používáte. Pokud dáváte přednost velkým muffinům: naplňte šálky pouze nahoře s těstíčku. Pokud máte prázdné hrníčky na muffiny, naplňte polovinu plnou vodou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 210 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |