5 nejlepších bitterů pro whisky koktejly

Koktejlové hořkosti mohou znamenat rozdíl mezi průměrným a velkým koktejlem. Pokud jde o whisky, jsou pro modernou barvu nezbytné, protože jsou klíčovou přísadou mnoha nejlepších nápojů.

Od staromódního až po manhattanský, horko hraje důležitou roli ve světě whisky. Zatímco před deseti lety byl Angostura Aromatic Bitters králem bitterové scény, všechno se změnilo. Nyní máme na výběr z široké škály bitterů. Několik z nich je zvláště užitečné pro vaše oblíbené whisky koktejly .

• 01 z 05

  Angostura Bitters

  V podstatě je to kvůli své dlouhověkosti král hořkosti. Angostura by před 20 lety byla ve většině barů jedinou značkou bitterů. Tato láhev je okamžitě rozpoznatelná díky své nadměrné značce a zůstává nepostradatelná pro všechny dobře zásobené tyčinky.

  Nejdůležitější v koktejlu v Manhattanu , stejně jako staromódní , mají tyto hořké výrazné tamarindové a skořicové chuti. Pokud narazíte na jakýkoliv koktejlový recept, který jednoduše říká "hořčičky", je velmi pravděpodobné, že byly napsány s názvem Angostura Aromatic Bitters.

• 02 z 05

  Orange Bitters Regans

  Vytvořené koktejlovým guruem a autorem Gary 'Gaz' Regan , tyto oranžové hořké mají výrazný podtón kardamonu. Zatímco na trhu existuje řada pomerančových hořčic, Regans patří mezi oblíbené pro profesionály.

  Tyto hořká pracují dobře v téměř každém koktejlu, jsou obzvlášť účinné při akcentování velkých whisky nápojů. Přidejte pomlčku nebo dvě do klasiky, jako je liberální koktejl nebo fantazie whisky a ochutnejte kouzlo pro sebe.

• 03 ze dne 05

  Peychaudovy bittery

  Zásadní pro výrobu koktejlů Sazerac nabízí Peychaud's lehké vánoční koření, včetně hřebíčku a muškátového oříšku. Recepty z 18. století obsahují dokonce i náznak třešní, ačkoli stejně jako u většiny hořkých vzorců, tajemství je dobře zachováno.

  Peychaud je nejen fantastickým přírůstkem klasických nápojů, ale budete je chtít použít i pro ozdobení moderních výtvorů. Dokonalým příkladem je americká whisky a sake recept známý jako Manhattan Love Story . Zde hořčičky dobře hrají proti koření zázvorového likéru a výsledek je fenomenální.

• 04 z 05

  Horká pravda Grapefruit Bitters

  Horká pravda je jedním z novějších producentů hořkosti. Rychle udělali splash - nebo je to pomlčka - na barové scéně. Nabízejí mnoho skvělých horkořů, ale grapefruit je jedním z nejpozoruhodnějších.

  Grapefruity a chmel kombinují, aby se to stalo opojným, komplexním hořknutím. Zkuste je použít v nápojích obsahujících žitnou whisky. Pomlčka nebo dva mohou přidat nový život Algonquinovi, klasickému receptu z raže a ananasu . Také dělá zázraky v mírně ovocném milionáři .

  Pokud má whisky koktejl nádech světlého ovoce, zkuste Horkou pravdu Grapefruit Bitters. Budete překvapeni výsledky.

• 05 z 05

  Scrappy's Chocolate Bitters

  Vyrobené z organických kakaových hrotů mohou šrotové čokolády Scrappyho čokolády přidat do mnoha koktejlů složitý rozměr.

  Manhattanský koktejl se těmito horkami naplní zcela jiným chuťovým profilem. Také zjistíte, že stará móda vyrobená s pěkným sladkým bourbonem, jako jsou čtyři růže, je nebeská.

  Podívejte se na koktejly obsahující whisky a Green Chartreuse .

  Upravil Colleen Graham