Jemný brazilský duch, který dělá fantastickou Caipirinha
Leblon Cachaça je dobrý úvod do rostoucího světa brazilského cachaça . Byla jednou z prvních, která zasáhla širší americký trh a zůstává snadno dostupná. To je fantastické v Caipirinha a je pěkný doplněk k řadě skvělých koktejlových receptů.
Za málo přes dekádu explodovala cachaça na mezinárodní scéně. Je stále snadnější najít a Leblon Cachaça je jeden z dobrých, který představuje tuto třídu alkoholu pěkně.
Stručně řečeno, Leblon je stejně luxusní jako pláž v Rio de Janiero, které bylo pojmenováno po, ale přichází za slušnou cenu.
Tvorba Leblon Cachaça
Cachaça je dlouho cenné držení Brazílie. Na rozdíl od svých protějšků ve světě rumu se cachaça vyrábí kvasením cukrové třtiny spíše než melasou. Tento "čerstvý" duch má výraznou chuť, která se liší od léčivých nebo chemických látek ve značkách s nižší kvalitou až po ovoce, koření a trávy v rafinovanějších nabídkách.
Leblon Cachaça padá v centru pokutového území. Je vyrobena z nejlepších částí čerstvé cukrové třtiny po prvním lisování. Proces fermentace a destilace se liší od ostatních značek pomocí specifického souboru teplot, časů a "dokonalých" kvasinek. To vše vytváří půdu pro vyrovnaného ducha.
Po destilaci se destilát přesune z Brazílie na jih od Francie, kde Leblon ve věku od 30 dnů do 3 měsíců stárne v použitých koňských cisternách .
Toto lehké stárnutí dodává hladkost, aniž by jí dalo příliš mnoho dubu jako starší cachaças, které jsou upřednostňovány pro popíjení.
Celý proces za Leblonem je navržen tak, aby mu dala pozoruhodný "ovoce dopředu" tón, který je světlý a čistý. Díky tomu je ideální pro míchání do koktejlů.
Pít Leblon Cachaca
Pokud je jeden nápoj, který si každý láhev cachaça zaslouží, je to Caipirinha .
Jako národní nápoj Brazílie, Caipirinha perfektně zobrazuje ducha země. Je to vždy test dobrého cachaça a ten, který byl vyroben s Leblonem, je ideální.
Varianty Caipirinha jsou stejně osvěžující jako originál. Mezi ně patří zábavné a ovocné koktejly jako Kumquat-Ginger Caipirinha , Raspberry Caipirinha a Lemon, Lime a Blue Caipirinha .
Také si můžete vzpomenout na Leblon a zamíchat Caipirini . Pro opravdu zajímavou chuť zkuste Caipirini s kořeněným oříškem a muškátovým oříškem. Dokonce dodává opravdu zajímavý zážitek v Raspberry Bellini .
Máte-li na paměti, že cachaça je ideální pro ovoce, můžete také dát brazilský zákrok řadě populárních koktejlů. Jednoduše nahradíte Leblon za základního ducha: tequila v Margaritě , vodku Cosmopolitanu a rum Daiquiris a Mojitos .
Ochutnávky
Leblon zachytí tekilovitý nos s průhlednými ovocnými a bylinnými tóny, stejně jako podtóny vanilky. Plné tělo je hladké s komplexními vrstvami citrusů, vanilky, pepře a nejjemnějšího dubu. Pro tak živý duch je teplé, sametové provedení trvalým překvapením.
Více o Leblon Cachaca
- Premium cachaça destilovaná s čerstvou cukrovou třtinou, která byla v Brazílii lisována jednou.
- Zralý v použitých koňských sudech a rafinovaný v jižní Francii.
- Vydáno v roce 2005.
- 40% alkoholu (80 proof)
- Prodává kolem 25 dolarů za láhev o objemu 750 ml .
- Leblonova webová stránka
Zveřejnění: Zkušební vzorky byly poskytnuty výrobcem.