Klasický Cosmopolitan je velmi jednoduchý nápoj a rychle se stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů všech dob . Jeho vrchol byl v devadesátých letech kvůli jeho mnohým vystoupením na HBO show " Sex and the City " a brzy se stal nejlepším dívčím nápojem. Nápoj je však mnohem starší.
Většina barmanů ví, jak vyrobit toto lehké, ovocné martini a je skvělou volbou pro příležitostnou noc. Tam jsou stovky variací na Cosmo; někteří používají více či méně brusinkovou šťávu, některé triple sec místo Cointreau a některé obsahují citrusovou vodku. Je to všechno záležitost osobní preference.
Tento první recept vytvoří Cosmopolitan se sušícím profilem. Je červeně růžová než červená a není příliš sladká. Mnoho koktejlových nadšenců to považuje za tradiční Cosmopolitan, protože je více v souladu s klasickým Martinisem .
Pokud vaše chuť běží na sladší straně, tam je cosmo níže pro vás také. Doporučujeme vyzkoušet obojí. Koneckonců, nebudete vědět, na co opravdu dáváte přednost, dokud se nedostanete do každého z nich.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- vodka (nebo
- citrusová vodka )
- 1 oz
- Cointreau pomerančový likér
- 1/2 oz
- limetová šťáva (čerstvá)
- 1/4 unce
- brusinková šťáva
- Obloha: pomerančová kůra
Jak to udělat
- Přísady protřepejte ledem v koktejlové třepačce .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte pomerančovou kůrou .
Tip: Bez ohledu na to, který Cosmopolitan se rozhodnete zamíchat, je čas vyrazit dobrou vodku . Vaše chuťové buňky vám poděkují.
Sladká kosmopolitní
Pokud dáváte přednost sladší brusinové příchuti ve vašem Cosmo, pak je to recept, který hledáte. To je to podpis karmínový koktejl, který je tak často podáván v koktejlových saloncích a je to verze, kterou většina fanoušků Cosmo pozná.
Zjistíte, že brusinkový džus je v tomto mixu mnohem více než v předchozím. Zde pochází většina sladkosti nápoje a je to velmi chutný nápoj.
Chcete-li udělat nápoj, protřepat a napnout 1 1/2 unce citrusové vodky, 1/2 oz Cointreau a limetkové šťávy a 1-unce brusinkovou šťávu.
Jak silné je Cosmopolitan?
Cosmo může být stejně silný, nebo stejně krotký, jak to uděláte . Samozřejmě, pokud se rozhodnete udělat to s více brusinkovou šťávou, bude to littler drink než první, rumělý růžový recept.
Zde je návod, jak tyto dvě recepty Cosmopolitan s 80-vodičkou vodka:
- Cosmo recept # 1: 27% ABV (54 proof)
- Cosmo recept č. 2: 20% ABV (40 proof)
Vidíte významný rozdíl mezi těmito dvěma. Aby byla Cosmopolitan perspektivní, průměrná vodka Martini je 28% ABV . Ovocná kosmetika není tak nevinná, jak vypadá a sladší je nápoj, tím snadnější je mít příliš mnoho.
Příběh kosmopolitní
Jedním z prvních odkazů na Cosmopolitan je gin, Cointreau, citrón a malinový sirupový mix, který byl publikován v roce 1934 v Pioneers Mixing v Elite Bars 1903-1933. Teprve až do 70. let nápoj skutečně vzlétl a přeměnil se na moderní koktejl s vodkou a brusinkami .
V té době experimentovali barmani po celé Americe s brusnicovou verzí Kamikaze . A jak je běžné v koktejlových příbězích, mnozí lidé tvrdí, že vytvářejí Cosmo, které dnes známe.
Čí příběh je pravdivý? Je velmi pravděpodobné, že se několik z nich stalo současně.
Musíte mít na paměti, že neexistuje internet, který by sdílel vaše nejnovější a největší barové výtvory se světem. Místo toho se barmani spoléhali na ústní dani, barmanské průvodci a organizace a patrony, aby předali recepty.
Další kosmetické koktejly
Cosmopolitan je tak populární, že v průběhu let inspiroval nesmírné zážitky. Většina z nich vyšla z posledních několika desetiletí a hraje se na fantastické kombinaci vodky a brusinek.
- Campari Cosmo - přidání Campari vyžaduje přepínač ovoce pro tento recept, ačkoli oranžová to změní na krásný aperitiv.
- Crantini - Pokud opravdu chcete zjednodušit Cosmopolitan, přeskočte vše kromě vodky a brusinek.
- Růžový med Martini - Zde máme velmi zajímavou směs vodky-brusinky oslazené medovým likerem a jen pomlčkou kyselé směsi.
- Very Berry Cosmo - Chcete-li něco podobného, ale jedinečného, zkuste tento recept, který kombinuje kyselinu-borůvkovou vodku s brusinkami a přináší Chambord do mixu.
- Meloun Cosmo - Je to stejně jednoduché jako vyzdvihnutí zábavné láhve melounu z melounu!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 217 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 0 g |