Tato lehká pomalu vařená kuřecí a rýžová játra se ochucuje kariovým práškem, zázvorem a jinými kořením.
Co budete potřebovat
- 4 vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže (rozřezané na 1-palcové pásky nebo kusy)
- 2 velká cibule (štípané a nakrájené na plátky)
- 3 hřebíček
- česnek (mletý)
- 1 polévková lžíce
- sójovou omáčkou nebo Tamari
- 1 čajovou lžičku Madras curry prášek
- 2 čajové lžičky
- chilli prášek
- 1 čajová lžička kurkuma
- 1 čajovou lžičku mletého zázvoru
- 1/3 šálku kuřecí vývar nebo vody
- Dash sůl a čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Jak to udělat
- Smíchejte všechny přísady, kromě rýže, dohromady v pomalém sporáku nebo hrnečku.
- Obalte a vařte na nízké od 6 do 8 hodin, nebo dokud nebude kuřata citlivá.
- Chuť a sezon se solí a pepřem, podle potřeby.
- Podáváme rýži nebo nudle
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1269 |
| Celkový tuk | 70 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodík | 777 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 135 g |