01 z 07
Slané turecké prsa
Leah Maroneyová Rozmrazte krůty, pokud jsou zmrazené (trvá to 2 až 3 dny v lednici). Sezávejte rozmražené krůty se solí a pepřem uvnitř i venku a odložte je.
Připravte slanou solanku a vložte krůtí dovnitř. Uchovávejte v chladničce přes noc.
Vyndejte velkou sklenici nebo kovovou pekáč a odložte ji stranou.
02 z 07
Vypláchněte a osušte turecký prsa
Leah Maroneyová Opláchněte krůtí prsa a poté jej zcela vysušte pomocí papírových utěrek, abyste absorbovali přebytečnou tekutinu. To pomůže masla dodržovat morku.
03 ze dne 07
Rozsypte na máslo
Leah Maroneyová Přidejte lžíci tymiánu, oregano a prášek z česneku na tyčinku změkčeného másla.
Smažte krůtí maslem a zajistěte, aby se máslo rozštípalo i pod kůži.
04 z 07
Stuff the Bird
Leah Maroneyová Nastavte krůtí prsa otevíratelnou stranou nahoru a lžičkou plňte do dutiny. Neblokujte ji, stačí ji naplnit.
05 z 07
Pečeme prsa v Turecku
Leah Maroneyová Troubu ohřejte na 350 F.
Pak naplňte plněné prsíčky na bok v pánvi. Můžete svázat prsa společně s kuchyňským povrchem nebo je nechat tak, jak je.
Do pánve nalijte 1/2 šálku na 1 šálek kuřecí vývar spolu s celerem, cibulí a mrkví. Umístěte krůtí prsa do předehřáté trouby.
06 z 07
Během pečení
Leah Maroneyová Během procesu pečení několikrát vykostěte pták . nezapomeňte vykryté exponované ucpávku také vysušovat a udržuje absorbující chuť.
Když masný teploměr vložený do nejsilnější části prsou registruje 165 F, je krůtí prsa dokončena. Mělo by to trvat 2 až 3 hodiny v závislosti na velikosti krůtí prsa.
Vyjměte z trouby, zakryjte fólií a nechte stát 10 minut. Použijte tento čas pro dokončení omáčky a brambor!
07 z 07
Carve a jíst!
Leah Maroneyová Poté co krůtí prsa odpočívá, vysekávejte a servírujte s omáčkou a vaší oblíbené strany !