Vodka Martini je fantastický koktejl a recept se snadno zamíchá. Je to dokonalý způsob, jak předvést svou nejlepší vodku a základ pro každou další vodku martini. Jedná se o jeden z super nápojů barové scény a je to jedna, kterou by měl každý vyzkoušet.
Vodka Martiniho popularita soupeří s klasikou Gin Martini , která ji inspirovala. Je to nápoj na výběr pro mnoho, kteří chtějí čistý, suchý martini bez aromatických botaniků ginu . Stejně jako jeho předchůdce, může být přizpůsoben tak, aby vyhovoval vašemu osobnímu vkusu.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- 3/4 unce
- suchý vermut
- 2 pomlčky
- hořké (volitelně)
- Lemon twist nebo 3 olivy pro ozdobu
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte ovocem citronu nebo olivami.
Vodka vodky Martini
Klíčem k vynikající vodce Martini je vodka. Zdá se, že by to bylo jasné prohlášení, i když to vyžaduje opakování. Vodka, kterou si vyberete, buď udělá nebo rozbije tento koktejl, protože zde není nic, co by maskovalo špatnou vodku.
Slova "levné" a "vodka Martini" by se neměly používat společně. Existuje spousta smíchaných nápojů, které vám mohou ušetřit peníze (např. Šroubovák , Madras atd.) A umožní vám uniknout vodkou, kterou se vám líbí. To není jeden z nich.
Využijte nejlepší vodku, kterou máte v baru, a pamatujte si na vodku Martini, když prozkoumáte obrovský trh s vodkami. Je to skvělý nápoj pro testování nových prémiových značek .
Kolik Vermut?
V průběhu let začala vodka Martini ztratit suchý vermut až do té míry, že se často nedopustila ani do sklenice (přes rozpor se nazývá "Suchá vodka Martini"). Ovšem jednoduchý poměr přibližně 3: 1 vodka-vermouth dává nápoj určité hloubce.
Samozřejmě můžete toto přizpůsobit Vašemu vkusu. Udržujte alespoň náznak vermutu, jinak je vodka rovnou nahoru .
Pokud vermut není vaším oblíbeným, můžete s ním vždy vypláchnout sklo a vypustit přebytek. Je to spíše jako ochucení sklenice než cokoli jiného a možná zjistíte, že se vám opravdu líbí.
Experiment je skvělý a jak bylo zmíněno výše, dnešní vodka na trhu otevřela nový svět možností pro naše martini . Při prozkoumání různých značek možná budete muset poměr trochu vyladit, abyste našli perfektní recept pro každou kombinaci.
Je to něco, s čím musí každý piják hrát a prozkoumat pro sebe. Buďme upřímní; nalezení ideální vodky Martini není nejhorší úkol na světě!
The Bitters
Někteří si v martinis užívají oranžové nebo aromatické hořkosti, protože přidávají hloubku.
Uvádíme jej v receptu jako nepovinné.
Můžete také hrát s některými novými hořčišti na trhu . Ačkoli minimální, levandulové, citrónové a broskvové hořčice každému položily nový nápoj na tento nápoj. Dokonce i celer může udělat zajímavou Martini.
Garnish
Vaše poslední volbou pro vodku Martini je obloha může být buď lehký citrón zkroucený nebo málo oliv. Oba obklady přidávají další vrstvu chuti k jinak průhlednému koktejlu a opět to bude osobní preference.
- Existuje stará barová pověra, že párný počet oliv je smůlu, takže obvykle jedeme s jedním nebo třemi olivami na ozdobu.
- Chcete-li přidat další možnosti, můžete si také vybrat mezi standardní pimento nebo gurmánskou náplní jako modrý sýr nebo jalapeno.
Historie vodky Martini
Vodka Martini skutečně začala s názvem Kangaroo, jak Paul Clarke poukazuje na seriózní jedení. Koktejl byl jedním z těch, které americké barmany vytvořily během prvních velkých vydání vodky na trh v padesátých letech.
Mnoho z prvních vodkových koktejlů bylo stejně jako tato: koktejl s ginem, který byl vytvořen jako vodka. Ať už se jednalo o měnící se chuť veřejnosti, o jejich touhu po méně aromatickém Martini na obědě nebo o popularitě vodky obecně, se Vodka Martini stala tak populární, že dnes musíte často rozlišovat, který alkohol chcete při objednávání Martini.
Jak silná je vodka Martini?
Vodka Martini následuje s Gin Martini, Manhattanem a dalšími koktejly z ducha-vermutu .
Nejsou to lehké nápoje. S 80-proof vodkou a 15% ABV vermutu v poměru tohoto receptu, můžeme odhadnout, že je asi 28% ABV (56 důkaz) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 148 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |