Příprava na Passover je pravděpodobně jedna z nejvíce pracovně náročných událostí židovského roku - a to ani neobsahuje veškeré čištění nutné k tomu, aby se ujistil, že dům je bez chametz! Ne, po tom, co je všechno lesklé a čisté, pořád plánuje plánovaná prázdninová jídla za týden, která je z velké části potřeba udělat od začátku s mnohem méně přísadami, které jsou k dispozici po celý rok. Je to kreativní výzva, která vyžaduje určité plánování, ale nemusí to být úplně náročné úsilí. Vezměte si tento podvodník pro příjemný pes.
01 z 08
Passover Grocery Shopping Guide
© Miri Rotkovitz Obchod s potravinami pro Passover téměř znamená úplné doplnění Vaší kuchyně na dovolenou. Vzpomínka na vše, co potřebujete pro týdenní dovolenou, může být obtížným úkolem, obzvláště pokud hostujete také Seda nebo dvě!
Tato příručka je navržena tak, aby vám pomohla vytvořit komplexní nákupní seznam Pesach ( zde je připravený k tisku ) a obsahuje spoustu tipů - spolu s užitečnými informacemi o pozoruhodných potravinách, které nevyžadují speciální kosher pro certifikaci Passover .
02 z 08
Pesové vaření
Zápočet: Yulia Reznikov / Getty Images Pokud jde o vaření na Pesach , dokonce i dobrodružní kuchaři často "jdou po knize" a vybírají každý rok jen tytéž osvědčené recepty. Vědí, že například matzo jídlo a jídlo z matzového dortu se v receptech chovají jako normální mouka. Některé přísady - jako prášek do pečiva - jsou k dispozici s certifikací KFP, ale často se těžko nacházejí. Jiné - jako některé aromatické výtažky - jednoduše neexistují.
Když děláte spoustu vaření od začátku (obzvláště s šikovným kuchyňským spotřebním materiálem a časem stanoveným na dovolené), je těžké přijmout myšlenku experimentovat. Poslední věc, kterou chcete, je selhání receptu! Přesto je možné přizpůsobit "pravidelné" recepty na "Passover" nebo najít rozumné náhrady, pokud potřebujete vylepšit existující recept Pesach.
03 ze dne 08
Co mám krmit mé dítě na velikonoční večeři?
Autor: Judith Wagner Fotografie / Getty Images Týdenní svátek slavnosti Passover představuje všechny druhy speciálních kosherových výzev. Nejen že všechny stopy chametz-nedotčené potraviny vyrobené z pšenice, ječmene, hláskování, žito, nebo oves - je třeba odstranit z domu, ale tam je spousta potravin, které jsou verboten během dovolené.
Pro rodiče nebo pečovatele rozkošných jedlík to může představovat zvláštní výzvu - a to, co na zemi můžu krmit mé dítě ?!
Pokud žijete v prosperující židovské komunitě, která se může pochlubit kosherským supermarketem, můžete na regálech najít jídlo pro kočky. Ale je to téměř vždy dovážené z Izraele, a tak poměrně drahé. Opravdu potřebujete investovat do malého jídla? Asi ne.
04 ze dne 08
Jak se připravit na páteční seder bez stresu
Kredit: Penina Meisels / Getty Images Passover Seder je nejrozšířenější slavnostní jídlo mezi oběma zbožnými a obyčejně nepozorovanými Židy. Pokud hostujete, je třeba hodně koordinovat všechny ostatní Pesach to-dos a to může znamenat velký stres. Ale s trochou pomoci při přípravě časové osy a frontů plánování jídel, můžete relaxovat (alespoň trochu!), A sjednotit Seder vás a vaši hosté budou těšit.
05 z 08
3 způsoby, jak učinit vaše hosty šťastné
Kredit: P-Deliss / Godong / Getty Images Jako rituál plný vyprávění, píseň, modlitba, víno a samozřejmě slavnostní jídlo, večer Seder může běžet dlouho. Takže, jak udržujete své hosty pohodlné a šťastné - i když trvá nějakou chvíli, aby se na jídelní lístek? Tyto 3 jednoduché tipy budou mít všichni chválit vaše hostování Seder dovednosti.
06 z 08
Charoset recepty z celého světa
© Miri Rotkovitz Charoset - směs ovoce a ořechů, která symbolizuje maltu používanou izraelskými otroky v Egyptě - je ikona Pesacha a může být nejchutnějším symbolickým jídlem, které si Seder pochází. Je to také úžasný snímek židovské diaspory, jelikož židovské komunity po celém světě mají své vlastní jedinečné zážitky z charosetu, poháněné přísadami, které jim byly k dispozici. Ať už hostujete Seder, nebo jste povinni přijít s místem, který chcete sdílet, zvážte přidání extra šarže nebo dvou do mixu jako kulinářské spojení s Židy po celém světě.
07 z 08
Mýty a fakta o jídle piva
Kredit: David Roth / Getty Images Pesach může trvat pouhých 8 dní (nebo 7, pokud žijete v Izraeli), ale svátky zahrnují celou další vrstvu kosherského dodržování plného přísných složitostí, které nejsou faktorem během zbytku roku. To znamená, že věci mohou být matoucí dokonce i pro lidi, kteří jsou docela naučeni, a přísně kosher pozorný celoročně . Přidejte ke starobylému rodině nebo komunitě minhagim (zvyky) specifické pro dovolenou a je těžší oddělit mýty a fakta o tom, jak se chovají a chovají se kosher na Pesachu. Najdete zde některé z nejčastějších mýtů zde, spolu s vysvětleními o skutečném řešení, pokud jde o mylné představy o jídle v Pesovi.
08 z 08
10 Úžasné způsoby, jak na vrchol Matzo
© Miri Rotkovitz Spousta lidí se obává, že budou jíst matzo po celou osmdenní dovolenou Passover, zatímco jiní vyznávají, že mají rád věci. No, tady je zpravodajský záblesk - lidé z posledního tábora se pravděpodobně jen snaží dělat lepší práci v oddělení toppingu. Nechte tuto sbírku otevřených matzo sammies inspirovat vlastními tvůrčími kombinacemi a můžete se jen tak cítit toužit po celý rok.