Ocet v marinádě ochutnává vepřové kotlety, zatímco ostatní ingredience nabízejí těmto grilovaným vepřovým kotletkům sladkou a slanou chuť.
Co budete potřebovat
- 4 tlusté střihané vepřové kotlety
- 1/2 cibule, nakrájené na proužky
- 1/2 šálku / 120 ml čerstvého stlačeného pomerančového džusu
- 1 šálek / 120 ml grilované omáčky
- 1/4 šálku / 60 ml jablečného octa
- 2 lžíce / 30 ml sójové omáčky
- 1 1/2 čajové lžičky / 7,25 ml soli
- 1 čajová lžička / 5 ml čerstvého rozmarýnu, nakrájená
- 1 čajová lžička / 2,5 ml sušené šalvěje
- 1-2 velké stroužky česnek, drcené
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
Směs sójové omáčky, octa, pomerančového džusu, šalvěje, soli, česneku černého pepře, cibule, rozmarýnu a grilované omáčky smíchejte v mísící misce. Položte kotlety do velkého plastového sáčku, který se dá opět utěsnit, nalijte do marinády a utěsněte. Umístěte do chladničky po dobu 6 až 8 hodin nebo přes noc.
Předhřátí grilu na vysoké teplo. Odstraňte vepřové kotlety z tašky, rezervujte marinády a položte je na velkou desku nebo desku. Nalijte marinády do malého kastrolu.
Přiveďte obsah do varu, snižte teplotu na střední a nechte vařit po dobu 4-5 minut. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
Lehce předehřátý rošt. Přeneste kotlety na gril a vařte po dobu 12-14 minut, několikrát se otočíte. Kartáčujte marinádou nad kotletky směrem k posledních 5-6 vaření. Jakmile kotle dosáhnou vnitřní teploty o 145 ° F a vyšší, odstraňte z tepla, nechte odpočinek 5 minut a podávejte s oblíbenými stranami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 655 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 2 199 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 59 g |