Charoset recepty z celého světa

Charoset - směs ovoce a ořechů, která symbolizuje maltu používanou izraelskými otroky v Egyptě - je ikona Passoveru a může být nejchutnější symbolické jídlo, které si Seder pochází. Je to také úžasný snímek židovské diaspory, jelikož židovské komunity po celém světě mají své vlastní jedinečné zážitky z charosetu, poháněné přísadami, které jim byly k dispozici. Servírování mezinárodního receptury charosetu společně s cenným rodinným jednáním je krásným způsobem, jak vzdávat hold tradicím kolegy Židů z celého světa.

• 01 ze dne 04

  Jablko a vlašské ořechy Charoset recept

  Pro mnoho aškenských Židů se tato Apple a vlašské ořechy pravděpodobně zdají velmi dobře známá - kombinace jablek, vlašských ořechů, skořice a vína může být nejčastější recept z chaosu z východní Evropy. Jablka pravděpodobně přišly hrát v této charoset díky jejich dostupnosti v chladnějších klimatických podmínkách. Ale v židovské mystičnosti také nesou symbolický význam, zatímco talmudisté ​​věřili, že mají zvláštní léčivé vlastnosti, takže jejich užívání v charosetu bylo po staletí naplněno dodatečným významem.

• 02 z 04

  Izraelská Charoset se smíšenými ořechy

  Přemýšlejte o této izraelské Charoset se smíšenými ořechy jako o hybridu mezi charaketrem Ashkenazi a Sephardi. Recepty zahrnují jablka, několik druhů ořechů, hrozien a banánů. Stříkající pomerančový džus, kromě vína, rozjasní chuť. Receptura je bez kitniyot a non-gebroktů , takže je to dobrá volba pro ty, kteří se drželi touto přísností, ale přesto chtějí vyzkoušet něco nového na Sederu.

• 03 ze dne 04

  Tradiční italské charizetové recepty

  Pro ty, kteří potřebují recepty bez alkoholu, blogger Alessandra Rovati z dinnerinvenice.com nabízí tři možnosti italského Charosetu. Vařená verze z Padovy používá pomeranč, kaštany, meruňky, jablka, data, vlašské ořechy, banány a koření. Recepty z Livorna obsahují hrušku, fíky, piniové oříšky a pistácie a třetí z Acqui Piemonte obsahuje matzo, data a mandle.

• 04 ze dne 04

  Ronnie Feinova sušená ovoce Charoset

  Ronnie Fein, autor populárních kuchařských kuchařů Modern Kosher Kitchen and Hip Kosher , sdílel tento recept na Sušené ovoce Charoset s Ginger a Coriander. Pro ty, kteří nejezdí kitniyot , navrhuje použití muškátového oříšku a skořice místo koriandru a ozdobení mandarinky namísto sezamových semen. Ona také sdílela recept na Haroset s Pistachios a Pepper, který se přizpůsobila z perského receptu a pokračovala v ladění v průběhu let, dokud nebyla přesně podle jejího zájmu. Recepty obsahují zajímavou směs sušeného ovoce, pistácií, mandlí, čerstvých jablek a oteplovacího koření včetně skořice, zázvoru a kajen.