10 holandských receptů na domácí chléb, dorty a pečivo

Nizozemsko je možná nejlépe známé pro svůj sýr, ale máslo by mělo být stejně známé a tam, kde je dobré máslo, velké pečení nemůže být daleko za sebou. Zde jsou některé z našich oblíbených receptů na holandské teatime treaty.

• 01 z 10

  Klasický holandský jablečný recept

  To, že většina klasických holandských delikates, appeltaart , dostane kořeněný výtažek díky speculaas kořením (ano, jsme posedlí touto aromatickou koření). Ale pokud ji upřednostňujete tradičním způsobem, jednoduše použijte skořici.

• 02 z 10

  Celozrnný recept na chléb

  Tento tradiční celý recept z pšeničného chleba pochází z umělecké pekárny Hartog, která se specializuje na celý pšeničný chléb. Jeho téměř kulturou podobný stav znamená, že někdy někdo obléká kolem bloku v deštivém dešti, aby získal své dychtivé rukavice na jedné z těchto zdravých výtvorů.

• 03 z 10

  Tradiční frisian recept receptury chleba (Sukerbole)

  Toto zvrat na fríské klasické sűkerbôle využívá kandovaný zázvor a chilli prášek, ale puristé mohou jednoduše nechat tyto ingredience venku a nahradit zázvorový sirup pravidelným cukrovým sirupem.

• 04 z 10

  Bossche Bollen recept

  Představte si, že se jedná o nadšený profiterol, který se skrývá v lesklé tmavé čokoládě a slouží k vaší lepivé práci. Tyto tradiční pečivo naplněné krémem naplněné tenisovou kuličkou byly vyrobeny v Den Boschu , kde jsou známy jako sjekladebollen ("čokoládové koule") po dobu alespoň století.

• 05 z 10

  Holandský lískový krémový recept na dort

  V každé tradiční nizozemské pekárně najdete verzi tohoto přirozeně bezlepkového koláče - jsou v kulatých, čtvercových nebo obdélníkových tvarech. S vrstvami krému z lískových oříšků (nebo mocha-aromatizovaného máslového krému), vloženého mezi ostré žvýkací kotouče lískových oříšků, je z nějakého důvodu milovaná tradice.

• 06 z 10

  Holandsko-indonéský recept Spekkoek

  Chutné dědictví bývalé holandské východní Indie, tradiční spekkoek , vrstvený kořeněný dort, je extrémně harmonická směsice východních a západních tradic.

• 07 z 10

  Duivekater recept (tradiční holandský sladký sváteční chléb)

  Duivekater je tradiční sladký bílý chléb z oblasti Zaanstreek v provincii Severní Holandsko. Zatímco chléb stojí ve středu v holandském slavném svátku mistra Jana Steena "Svatého Mikuláša", stal se poněkud zapomenutou pochoutkou, ale rozhodně stojí za to znovu objevit.

• 08 z 10

  Židovsko-holandský ginger receptury (Gemberbolus)

  Toto zázvorové pečivo je typické židovsko-amsterdamské delikatesy, ale když byly kdysi kdysi k dispozici v kosherských pekárnách ve městě, zůstávají velmi málo takových pekáren, což znamená, že gemberbolus je nyní vyráběn jen ve velmi malém množství. Jaký lepší důvod je učinit doma?

• 09 z 10

  Holandský čokoládový chléb recept s mandlovou pastou

  Tento lahodný ovocný chléb s rozinkami, rýží a brandy a měkkým mandlovým pastovým centrem flirtuje s tradicí, ale přidání čokoládových čipů zvedne a prohloubí chuť, pro aktualizované snídani.

• 10 z 10

  Banketstaaf (holandský vlažný pečivo s mandlovou pastou)

  S nafoukaným pečivem a jemným středem mandlové pasty je naše domácí verze klasického holandského banketstaafu vynikajícím doplňkem k vašemu velikonočnímu nebo vánočnímu svátku.

  Přihlaste se k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje nebo následujte nás na sociálních médiích: Pro nejčerstvější zprávy o holandských potravinách se připojte k holandské potravinářské komunitě na Facebooku a Twitteru, podívejte se na fotoprodukty na Pinterestu a podívejte se na každodenní snímky holandské potravinové scény na Instagramu.