Co chcete ve vaší venkovní kuchyni?
Jedním z nejlepších způsobů, jak smradlit váš dvorek a přidávat hodnotu do vašeho domova, je s vlastním vestavěným venkovním místem vaření.
Možná si myslíte, že je to obtížné, ale grilová část je snadná, je to obložení, které je náročné. Většina plynových mříží je možné zakoupit pouze na hlavě, což znamená, že nedostáváte vozík, jen pracovní díly grilu. Uhlíkový gril nemusí vyžadovat více než pár roštu na vaření, které si můžete koupit z většiny obchodů s grily.
Nejrychlejší způsob, jak dát dohromady vlastní gril, je ostrov s grilem . Tyto prefabrikované jednotky mohou být přineseny a zřízeny v odpoledních hodinách. Mohou však být drahé a pokud nežijete poblíž výrobce, můžete získat významnou přepravní doklad. Máte-li základní dovednosti v oblasti práce s DIY, získáte přesně to, co chcete, tím, že budujete sami sebe.
Co chcete na vlastní gril?
Před zahájením projektu posoudit přesně to, co chcete. Plynový nebo uhlíkový gril? Jaké vybavení chcete, jako jsou skříňky, umyvadla, ledničky, tekoucí voda, elektřina, zemní plyn a osvětlení?
Plyn nebo uhlí: Plynové grily vám nabízejí výhodu řízeného tepla a funkcí, jako jsou boční hořáky, rotisseries a víčka, které vám umožňují grilovat téměř cokoli. Zatímco uhlíkové grily mohou mít tyto stejné vlastnosti, může být trochu obtížnější je získat, protože v předem vyrobených grilových gripech, které lze namontovat do vlastního uzávěru, není mnoho výběru. Nicméně dřevěné uhlí vám dává autentičtější grilovanou chuť a je něco víc primitivního a romantického o vaření nad uhlí. Toto je jedno rozhodnutí, které byste měli hodně přemýšlet, když začnete plánovat svůj vlastní gril.
Elektrický výstup: Nedaleká elektrická zásuvka pro váš gril může být mimořádně pohodlná. Nezapomeňte, že všechna elektrická vedení, potrubí a zásuvky musí být určeny pro venkovní použití. Váš obchod s hardwarem vám může ukázat správný směr. Také zvážit provoz nezávislého místa pro vaši venkovní kuchyň.
Běžící voda: Malý umyvadlo a baterie v blízkosti grilu vám ušetří mnoho výletů v interiéru. Pokud žijete v oblasti, která zmrzne, musíte se ujistit, že máte uzavřený uzavírací ventil a způsob, jak vypouštět vodní potrubí na podzim. V těchto řádcích nemusíte nebo nemusíte používat nemrznoucí kapalinu. Znovu váš místní obchod s hardwarem bude mít více informací pro vaši oblast.
Osvětlení: Budete se chtít ujistit, že vaše venkovní kuchyně má dostatečné osvětlení pro tyto noční cookouty. Jeden dobrý doplněk je světlo v blízkosti vaší kuchyně, protože zatímco osvětlení terasy může být dobré pro socializaci, není vždy dobré připravovat jídlo.
Úložný prostor : Pokud jste někdy používali vaši kuchyň, víte, že úložný prostor je prémiový. Navrhování vaší grilovací plochy s dostatečným prostorem pro uložení grilovacích nástrojů je nutností. Budete mít možnost držet nástroje a příslušenství těsně po ruce a chránit před nimi. Zjistíte, že mít spoustu úložného prostoru opravdu udělá vaše vlastní gril skvělé místo k vaření.
Zámky : Je možné, aby jste zajistili skříňky, je-li v plánu nechat věci venku. Nemůžete uzamknout dveře do vaší venkovní kuchyně, takže budete chtít zamknout skříňky. Některé venkovní skříňky mohou být vybaveny zámky nebo můžete jednoduše použít dobrý zámek jízdního kola, který vám pomůže zajistit vaši investici.
Nastavte svůj rozpočet
Plynové grilovací hlavy pro horní část grilovací nerezové oceli jsou jen o něco levnější než plné jednotky, což znamená, že 4 000 dolarů není neobvyklá cena. Vždy můžete stavět méně nákladnou grilovací hlavu, ale standardním pravidlem je, že gril by měl být asi o polovinu až třetinu ceny celého projektu. Jakmile přidáte dřevo, cihly, cement, elektroinstalaci, dřezy, protiproudy, skříňky a vše, co chcete do grilu postavit, není grilová hlava o velikosti 4.000 $ příliš přísná.
Zohlednění polohy
Nyní chcete vyhledat místo. Gril by měl být oddělen od stávajících konstrukcí. Předtím, než se usadíte na místě, pravděpodobně budete muset požádat místní úřady o předpisy týkající se požárního kódu. Můžete vytvořit větrací otvory a protipožární bariéry kolem grilu, pokud potřebujete nebo chcete, aby se blížily vašemu domu nebo jiné struktuře.
Obecně platí, že umístění grilu by mělo být stejné, jako u volně stojícího grilu. Žádné stromy, paluby, převisy nebo jiné hořlavé předměty by neměly být v dosahu vašeho grilu. Dobrým způsobem, jak vyzkoušet prostor pro vaši oblast grilu, je odebrat některé prázdné krabice a vytvořit základní tvar, kde byste chtěli mít svůj gril. To vám umožní nahlédnout před tím, než vykopáte nějaké květiny.
Navštivte obchod s domácími vylepšeními
Jakmile budete mít docela dobrý nápad na směr, kam chcete jít, odjedete do svého oblíbeného obchodního domu. Mnoho prodejen hardwaru má k dispozici zdarma plány a nápady. Pokud se domnívají, že budete nakupovat materiály z nich, půjdou tam, aby vám pomohli. Jedna kniha, kterou si můžete zkontrolovat, je stavba grilování a venkovní kuchyně. V této knize je několik projektových nápadů a základních konstrukčních informací. A pomohl jsem to napsat. Každopádně, návštěva železářského obchodu může být přinejmenším kontrola reality, takže se můžete vrátit do plánovacích etap do okamžiku, kdy se vrátíte domů.
Údaje o plynovém grilu
Pokud dáváte přednost plynovému grilu, budete potřebovat robustní strukturu hořlavého materiálu s ocelovými podpěrami, na které se montuje gril. Chcete-li nechat grilovací hlavu demontovatelnou, můžete ji v případě potřeby vyměnit nebo nechat opravit. Nesmí být vystaven dřevěný nebo jiný hořlavý materiál v blízkosti nebo přímo pod hlavou grilu.
Měli byste mít také přístupný prostor pod grilováním. Většina grilu, dokonce i těch drahých, může dole spadnout. Budete muset mít způsob, jak tuto chybu chytit, aby nedošlo k úniku na povrch paluby.
Propanu nebo zemního plynu
Plynové grily se dodávají v odrůdách propanu a zemního plynu. Pokud vyrábíte trvale namontovaný plynový gril, můžete vynechat výměnu propanových lahví ve prospěch grilu zemního plynu. To znamená provozovat plynovod z domu na gril. Plynové potrubí lze připojit odkudkoliv po hlavním regulátoru (měřiči) až k umístění grilu. Chcete-li spustit tento řádek sami, je třeba, abyste si před tím, než zakryjete linku, zkontrolovat linku svého místního dodavatele plynu.
Obraťte se na místní plynárenskou firmu o specifikacích plynovodů ve vaší oblasti nebo najmete certifikovaného dodavatele, který vám pro vás zajistí linku.
Pokud se rozhodnete použít naplněné propanové nádrže na plynovém grilu, budete potřebovat větrané místo pro uložení nádrže. Propanové nádrže musí být skladovány na bezpečném místě, které udržuje teplotu nižší než 125 F (50 ° C).
Struktura plynového grilu
Nejzákladnější konstrukce, kterou byste mohli postavit na plynovou grilovou hlavu, bude bloková U konstrukce, která je otevřená nahoře i vpředu. Také bude muset mít potřebné montážní podpěry uvnitř, aby pevně držel mřížku na svém místě. Jakmile se rozhodnete pro grilovací hlavu, měli byste kontaktovat výrobce nebo distributora, abyste získali přesná měření a specifikace pro montáž grilovací jednotky. To vám dá počáteční měření pro strukturu grilu. Nyní v závislosti na tom, jaké další funkce máte v plánu přidat, můžete nyní měřit ven, abyste získali konečný tvar a velikost.
Prostor kolem plynového grilu
Jakmile budete mít specifikace grilovací hlavy, kterou chcete nainstalovat, musíte se podívat na prostor kolem grilu. Potřebujete spoustu místa kolem grilu k práci. Ale potřebujete spoustu místa, abyste se dostali od tepla grilu. Plánujte alespoň na jedné noze prostoru na obou stranách grilovací hlavy tak, abyste se nepokoušeli o teplo, abyste se dostali do umyvadla.
Pravděpodobně budete chtít prostor připravit potraviny předtím, než narazí na gril. Představte si, kolik prostoru používáte v kuchyni pro tyto úkoly a přidávejte takový prostor v blízkosti grilu jako pracovní prostor. Chcete mít rozložení, které funguje nejen pro vaši vlastní oblast grilu.
Údaje o grilu z uhlí
Charcoal grily jsou skvělé pro chuť, ale vyžadují větší pozornost a přípravu. Pokud dáváte přednost grilování na dřevěné uhlí pro vaši venkovní kuchyň, skončíte s tím tím, že provedete další přizpůsobení. Pro kotle na dřevěné uhlí není velká volba. Budete se muset spoléhat na rošty na vaření, které si můžete koupit mimo polici nebo je nechat udělat pro vás. Kovový výrobní podnik nebo slévárna by měla být schopna poskytnout vám vlastní rošty, které vyhovují vašim specifikacím.
Při plánování pro vlastní uhlí grill musíte přemýšlet o tom, co máte k dispozici. Například, chcete víko na pečení potravin? Chceš pečivo? Pokud chcete, aby někdo vybudoval kovové komponenty pro svůj gril, musíte před tím, než začnete plánovat skříňku, připravit plánovač grilu.
Na nejzákladnější úrovni budete potřebovat pár kovových roštu pro grily na dřevěné uhlí. Jeden rošt drží uhlí a druhý drží potravu.
Potřebujete také proudění vzduchu. Pokud jde o vaření uhlí , je velmi důležitý proud vzduchu. Vzduch musí být schopen jít přes hořící uhlí a vystupovat přes rošt. To znamená dostatok otevřeného prostoru, aby se do ohně dostal kyslík. Potřebujete také prostor k zachycení padání popílku, který je zcela protipožární. Nechcete, aby se spálily uhlíky, které spadají na vaše nohy nebo na terasu.
Konstrukce ohnivzdorných konstrukcí pro grily z uhlí
Oblast grilu je nutno obložit v ohnivých hranolkách. Jedná se o stejný druh cihel, který byste použili v krbu. Vzhledem k tomu, že se ohnivé prkno může stát velmi horké, musí sedět nad druhou vrstvou z cihel nebo bloku, aby izoloval oblast, kde bude požár žít. Konstrukce cihlového obložení by měla obsahovat také držáky nebo stojany pro kovové součásti.
Kovové části grilovacích grilu: nastavení grilu a rotisserie
Dejte kovovým dílům nějaké myšlenky při plánování grilovaného uhlí. Možná budete chtít rošt na vaření, který je nastavitelný tak, aby vám dodal vyšší úroveň kontroly vaření. Úprava řízená klikou by umožnila změnu úrovně při vaření a umožnila vám dostat se k plameni a vzlétnout, od ohně k dokončení jídla.
Pokud chcete používat pečicí troubu, je na trhu mnoho jednotek, musíte se ujistit, že jej můžete správně namontovat a že je dostatečně stabilní, aby otáčel veškeré potraviny, které byste chtěli.
Pokud jde o kovové komponenty, musíte zvolit kov, který bude trvat. Litina je skvělá pro vaření, ale bude rzi, pokud není řádně chráněna a pečována. Z tohoto důvodu bude obal nebo víčko velmi přínosné. Při pohledu na kovové součásti se zeptejte se na víko z nerezové oceli, které pokryje oblast grilu.
Krb
Jedna skvělá věc na grilování s dřevěným uhlím je, že ho můžete také použít jako venkovní krb, pokud ho navrhujete, aby sloužil tomuto účelu. Vytvořením předního otvoru do grilu na dřevěném uhlí můžete nechat váš oheň poskytnout světlo a teplo pro venkovní oslavy a shromáždění. Jedna věc, kterou si ale pamatujete, je, že musíte být schopni zavřít tento prostor, aby chránil váš griller před teplem.
Dokončení vaší venkovní kuchyně
U zbývajících částí vaší venkovní kuchyně máte širokou škálu možností. Většinu všeho, co můžete umístit do vnitřní kuchyně, lze umístit do venkovní kuchyně. Pokud chcete jít celých devět yardů, můžete instalovat chladničky, umyvadla, horkou a studenou vodu, skříně a dokonce i venkovní myčky nádobí. Jak daleko chcete jít, je zcela na vás. Jakmile máte nějaké základní nápady, promluvte si s lidmi v obchodě s hardwarem, abyste zjistili dostupnost a náklady. Většina venkovních zařízení stojí více než jejich vnitřní ekvivalent.
Povrchové úpravy a desky
Materiály, které zvolíte pro dokončení povrchů vaší vlastní grilové skříně, by měly být trvanlivé a odpovídat vašim terénním úpravám a exteriéru domu. Tento krok činí jednotku vhodnou pro vaši nemovitost a zesílí finanční upgrade, který vlastní gril přidá do vašeho domu. Vzhledem k tomu, že grilovací skříň je postavena tak, jak byste mohli doplnit svůj dům, většina materiálu bude dělat. Můžete dokonce dokončit boky s dřevěnými panely, aby odpovídaly vašemu domu, pokud nejsou vystaveny teplu vašeho grilu.
Můžete získat zakázkové desky v širokém spektru materiálů. Ujistěte se, že jakýkoli materiál, který si vyberete, bude schopen odolat prvkům; to znamená extrémní teplotu, na kterou se nebude muset vypořádat kuchyňská linka. Ujistěte se, že pokud použijete jeden z těchto typů čítačů, informujte dodavatele, jaký je účel a zjistěte, které materiály jsou nejvhodnější. Totéž platí, pokud máte v plánu použít na povrchy dlaždice nebo cihlový materiál. Vždy informujte osobu, od níž jste ji koupili, od toho, co je určeno, a ujistěte se, že máte něco písemného, že materiál to zvládne.