Tajemství lepší ochutnávání potravin a dlouhý život pro váš gril
Pokud si lidé mysleli na své grily, jako kdyby vyráběli své pece, bylo by s nimi mnohem méně problémů s opotřebením grilu. Přemýšlejte o tom tak, že po vaření něčeho na sporáku musíte obecně otřít skvrny. Samozřejmě, mohu být jen chaotický kuchař, ale nemůžu se opečkovat, aniž by musel otřít povrch. Každou chvíli, v závislosti na tom, jak často se používá, udělám důkladnější čištění.
To zahrnuje přesun všechno z cesty a otírání kolem a pod hořáky. Grilu by se mělo zacházet podobně. Pokaždé, když jej používáte, vyčistěte jej.
Čistící rošty
Vařené rošty nejsou výjimkou tohoto obecného pravidla. Po každém použití je třeba je zcela vyčistit. To zabraňuje tomu, aby se na grilu nalepovaly potraviny, čímž by bylo mnohem snadnější vařit. Na trhu je spousta produktů na čištění roštu, ale opravdu bude mít dobrý dobrý tuhý kartáč. Zdá se, že málo lidí zná nejlepší způsob, jak tento malý úkol vykonat. Především je lepší udělat po grilování a ne dříve. Jakmile se váš gril trochu ochladí, ale je stále teplý, vezměte si štětec a vyčistěte zbývající částice. Je mnohem snazší vyčistit částice potravin, zatímco teplo je stále přítomno a ne po ochlazení a nechat se tvrdit na roštu. Pokud máte litinový rošt úplně vyčištěný, pak kartáč na nějaký olej s papírovým ručníkem, aby se váš rošt ve správném tvaru.
Je nutné pravidelně kontrolovat holou litinu, protože je větší pravděpodobnost, že dojde k rezivění.
Grily z uhlí
Jedna z nejlepších věcí na grilích z uhlí je to, že po každém použití vyčistíte. Mnoho lidí však tuto situaci nevyužívá a jednoduše vyprázdní popel. Udržování dobrého drtiče kartáče, které by umožnilo vyčistit vařené zbytky, ulehčí další úklidové práce.
A nemyslete na to, protože máte jednu z těch grilu s popelovateli, že nemusíte provádět žádné čištění. Všechno, na kterém vaříte, vyžaduje čištění. Takže pokaždé, když používáte gril na dřevěné uhlí, vyčistěte rošt a vyčistěte popel a vařte na jídle. Tím se sníží nadbytek kouře a špatné příchutě. Pravidelně se tam dostanete a opravdu vyškrábejte všechny věci, které se zdá, že se vyvíjejí na dně vašeho grilu. Přinejmenším jednou za rok vydejte vědro s mýdlovou vodou a dejte jí opravdu dobré čistotu. Pokud potřebujete zbarvit barvu , obraťte se na nádobu s grilovací barvou.
Plynové grily
Špatná věc ohledně mnoha plynových mříží je, že mají nastavení na knoflících označených jako "čisté". Mnoho lidí je zaváděno do myšlení, že takto vyčistíte gril. Stejně jako uhelný gril musíte vždy vyčistit plynový grill při každém použití. Ujistěte se, že rošty jsou po grilu vyčištěny a po každém použití vyčistěte boční a víko. Pro předehřátí grilu použijte čisté nastavení. Ano, spálí věci, které spadly do grilu, ale to opravdu nečistí. Pravidelně byste měli zvedat rošt na vaření a vyčistit bariéru nad hořáky. Může to být lávová hornina , brikety nebo nějaká variace kovových desek.
Bez ohledu na styl by měl být vyčištěn, aby se pravidelně odstraňovaly pečené tuky a potraviny.
Jednou za rok musíte na grilu dobře čistit. To vyžaduje, abyste si od sebe oddělili části. Za prvé, začněte odpojením plynu a poté zvedněte vrstvu grilovacích dílů vrstvou. Jakmile se dostanete k hořákům, ujistěte se, že jste je důkladně prohlédli. Nemělo by nic zablokovat tok plynu. Pokud je hořák ucpaný, dostanete nerovnoměrné teplo a špatné grilování. Pokud jej můžete vyčistit, proveďte tak, pokud ne, a pak jej vyměňte. Pokud váš gril používá lávové horniny nebo keramické brikety, musíte se ujistit, že nejsou příliš silně zakryty vařenými potravinami. Pokud se tak stane, nahraďte je, abyste se vyhnuli špatnému ochutnání kouře, které mohou způsobit špinavé skály.
Se vším, co je ven z grilu, očistěte jej zcela mýdlovou vodou.
Pokud barva vypadne, nebo pokud se na grilu objevují známky rezu, musíte udělat nějaké malování. Kromě toho vše znovu vložte, zkontrolujte, zda jsou všechna připojení dobrá, a poté je zapněte. Nechte gril zahřívat úplně předtím, než znovu vaříte, abyste se ujistili, že zbytky mýdlového odpadu spálí.
Existují zkratky pro čištění plynového grilu, ale to není vždy dobrý nápad a existuje jedna metoda, která je rozhodně Jak nečistit plynový gril .
Nerezavějící ocel představuje pro čištění zvláštní výzvy. Nerezová ocel bude ukazovat všechny otisky prstů a nekvalitní nerezová ocel bude v průběhu času korodovat a zbarvovat. Mám několik speciálních pokynů, které si můžete přečíst o čištění nerezové oceli .