Jedná se o skvělý sladký grilovaný mop a pracuje zvláště dobře s hovězím masem. Je to perfektní mop pro kouření hrudi, ale může být použit i na vepřové maso.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml
- Kentucky Bourbon
- 1/2 šálku / 120 ml hnědého cukru
- 1/2 šálku / 120 ml nakrájené cibule
- 1/4 šálku / 60 ml agavového sirupu
- 1/4 šálku / 60 ml kečupu
- 2 lžíce / 30 ml Dijon hořčice
- 2 lžíce / 30 ml vody
Jak to udělat
1. V malé pánvi ve středně nízkém teplu kombinujte všechny ingredience, dokud se cukr nerozpustí. Je-li příliš tlustý, přidávejte trochu vody, abyste ho vyfoukli.
2. Vyjměte z tepla a nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu před použitím. Pokud se doporučíte, postupujte podle předchozích pokynů a uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až 3 dnů po přípravě.
3. Pro použití jednoduše nanášejte mop několikrát během pozdějších fází kouření hrušky nebo vepřové pečeně.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1058 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 952 mg |
| Sacharidy | 193 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 5 g |