Měl jsem rád recept na koláčový dort pro tunel rozpečeného dortu , ale po chvíli mi to všechno dostala čokoláda. Takže, pomyslel jsem si, proč nevytvořit opravdu dobrou chuť žlutého dortu od začátku s tunelem jablek uprostřed.
Používala jsem koláčovou náplň, kterou jsem zahalil moukou a velkým množstvím skořice a hrubě nasekaných vlašských ořechů. Byla to hit. Já jen prachu můj s cukrářským cukrem, ale jednoduchá glazura by mohla být použita také.
Pokud zmrazíte polovinu tohoto dortu a nakrájíte ho, zatímco zmrznete, může se změnit na lahodný francouzský toast!
Zde je větší fotografie Tunelu z jablek Bundt Cake.
Co budete potřebovat
- 1 ks / 1 jar / 26 uncí jablečný koláč plnění
- 1/2 šálku mouky (univerzální)
- 1 šálek vlašských ořechů (hrubě nasekané)
- 2 čajové lžičky skořice
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 4 unce maso (změkčené)
- 1/2 šálku cukru
- 3 velké vejce (pokojová teplota)
- 2 velké vejce (pokojová teplota)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálku mléka
Jak to udělat
Proveďte plnění
- Ve střední misce kombinujte 1 nebo 26 koní plněné jablečným koláčem, 1/2 šálku všestranné mouky, 1 šálek hrubě nasekaných vlašských ořechů a 2 čajové lžičky skořice. Dát stranou.
Vytvořte si tortu
- Ohřívejte troubu na 350 stupňů. Šetrně pokryjte 9-palcovou bundtovou misku se zeleninovým sprejem.
- Ve střednědobé misce se šlehají dohromady 2 šálky všestranné mouky, 1 lžička prášku na pečení a 1 čajová lžička sójové pečeni dobře kombinované.
- Ve velké misce, pomocí elektrického mixéru nastaveného na střední rychlost, porazit 4 unce změkčené máslo a 1/2 šálku cukru, dokud světlo a načechraný. Přidejte vejce pokojové teploty, po jednom, a po každém přidání bít dobře.
- Přidejte vaječné bílé barvy na pokojovou teplotu a 1/2 čajovou lžičku vanilky. Nastavte směšovač na nízkou a střídavě míchat v moučné směsi s 1/3 šálku mléka, dokud nebude dobře zabudován.
- Lžížku polévejte koláč do připravené pánve. Pak roztáhni celý tunel jablek naplněný nahoře a rovnoměrně se rozšiřuje. Lžíte zbylou část koláče nahoře, rovnoměrně se rozšiřujte.
- Pečte po dobu 45 až 50 minut, nebo dokud testy zubního pásu nebudou čisté (nespadají příliš daleko, protože tunel jablek bude stále vlhký).
- Odstraňte koláč z trouby a nechte 20 minut vychladnout. Vyjměte z pánve a zcela vychladnout. Střední zůstane vlhký a to by mělo být. Prach s cukrářským cukrem, když je zcela vychladlý a těsně před podáním.