Tento tradiční recept na mák je ideální pro české koláče nebo sladké rolky. Ale to může být použito v jakémkoli cukrářském volání pro plnění máku, jako kołaczki nebo drozdzówki . Tento náplňový recept vyžaduje použití čerstvě mletého máku pomocí makového mletí. Kuchyňský robot neprodukuje stejné výsledky, ale mám také hodně štěstí u Waring Spice Grinder.
Co budete potřebovat
- 1 šálek máku (zem)
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 čajová lžička vanilky
- 3 lžíce kukuřičného sirupu (bílé)
- 1/2 šálku cukru
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce mouky (univerzální)
- 1 špetku soli
Jak to udělat
- Ve středním hrnci kombinujte všechny ingredience. Přiveďte při nízké teplotě k varu.
- Snižte teplotu a vařte 30 minut a míchání často. Před použitím je třeba zcela vychladnout. Může být provedena dopředu a uchovávána v chladničce po dobu až jednoho týdne.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 370 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 8 g |