Mramorový dort byl vždy jedním z mých nejoblíbenějších narozeninových koláčů, protože oba tyčinky vypadají tak výjimečně.
Nahoru tento mramorový dort s čokoládovou polevou nebo tenkou čokoládovou glazurou. Pečte koláč v dortové pánvi nebo v dortu.
Co budete potřebovat
- 2 1/4 šálků prosívané mouky z koláče
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1 lžička soli
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 7 vajec, oddělených
- 3/4 šálku studené vody
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/2 čajové lžičky zubního kamene
- 1/4 šálky vroucí vody
- 2 lžíce cukru
- 2 čtverečky (2 unce) nesladené čokolády, roztavené
Jak to udělat
1. Měkkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl přelévejte do velké misky.
2. Proveďte studnu ve středu suchých ingrediencí; přidat olej, 7 žloutků, studenou vodu a vanilku. Beat do hladké.
3. V jiné misce porazte 7 vaječných bílků, až se vytvoří tuhé vrcholy. Nalijte směs vaječného žloutku po celém povrchu vaječného bílku a lehce jej sklopte.
4. Odstraňte 1/3 těsto na jinou misku. Směs vroucí vody, cukru a čokolády; sklopte do menší části těsta.
5. Poloviční lžíce lehce protřepte do nezředěné 10-palcové trubice; nahoře s polovinou čokoládového těsta. Opakujte vrstvy.
6. S maslým nožem nebo úzkou špachtlí se jemně víříte a mramorujte.
Pečte při teplotě 325 ° F (165 ° C / značka plynu 3) po dobu 65 minut. Invertovat a vychladnout. Frost mramorový dort s čokoládovým máslovým máslem nebo mrholením s čokoládovou glazurou .
Mohlo by se Vám také líbit
Mramorový loaf dort
Arašídové máslo čokoládový vířivý dort
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 447 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodík | 431 mg |
| Sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 8 g |