Jednoduchý a přesto chutný recept na zeleninu, který kombinuje thajské příchutě s tofu , zeleninou a hoisinovou omáčkou . Tento recept na zeleninové míchání a smažení je vegetariánský a vy můžete vynechat med, aby byl veganský.
Viz také: Více vegetariánských receptů na míchání
Co budete potřebovat
- Pro omáčku:
- 1/4 šálky limetkové šťávy
- 3 polévkové lžíce
- omáčka hoisin
- 2 lžíce zázvoru (přibližně, čerstvé)
- 1/2 lžičky červených pepřových vloček
- 1/3 šálku čerstvého koriandru (přibližně, čerstvé, nakrájené)
- 1 čajová lžička medu
- Pro míchat Fry:
- 1 blok tofu (pevné nebo extra pevné)
- 1 paprika (červená nebo žlutá)
- 1 paprika (zelená)
- 1/3 šálku hub (nasekané, shiitake je nejlepší, ale může být použit jiný druh)
- 1 lžíce olivového oleje (pro míchání a smažení)
Jak to udělat
- V malé misce, míchat společně limetkovou šťávu, hoisin omáčku , zázvor, červenou papriku, koriandr a med až do kombinace a odložení.
- Ve velké pánvi zahřejte tenkou vrstvu olivového oleje a přidejte tofu a míchání často až do tofu zlatavě hnědé, asi 4-6 minut. Přidejte papriky, houby a omáčku, míchání kombinovat. Smažte-smažte další 3-5 minut a podáváme vaší thajské zeleninové míchat-smažte horké přes rýži nebo nudle, pokud si přejete.
Více vegetariánských a veganských thajských receptů
Thai-inspirovaný mrkev mísa
Thajská arašidová omáčka
Raw Pad Thajský salátový recept
Kokosový a Tofu Curry Recept
Jednoduchá thajská kokosová polévka
Veganská kokosová rýže recept
Thajské stylové jarní role
Základní omáčka s jarní rolí
Vegetariánská horká a kyselá polévka
Ananasové smažené rýže
Thajská žlutá zeleninová kari