Tento jednoduchý recept na maso a mléko zajišťuje, že splní své jméno. Máslka pracuje s jeho ošumělým kouzlem, aby tuto moučníku jemnou a lahodnou. Tento skvělý recept je hotový s lesklým hnědým cukrem glazurou, který je dokonalým komplimentem pro chutné maso.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1 cibule (mletá)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 1/2 libry mletého hovězího masa
- 2 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajovou lžičku černé pepře
- 1 čajová lžička estragonu
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1/2 šálku kečupu
- 3/4 šálku podmáslí
- 2 vejce (zbitá)
- 1 lžičku horké omáčky
- 1 šálek strouhanky (prostý)
- Pro Glaze:
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1 čajová lžička jablečného octa
- 2 čajové lžičky Dijon hořčice
Jak to udělat
V sauté pánvi, ve středním ohni, roztírejte máslo. Přidejte cibuli a saťte asi 5 minut, nebo dokud nejsou průsvitné. Odstraňte z tepla, míchat česnek a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Ve velké misce přidejte mleté hovězí maso, cibuli a všechny zbývající maso. Mix se zapracovává. Lehce namažte dno mělké pekáče s několika kapkami oleje. Namočte si ruce studenou vodou a formujte směs masoše do tvaru bochníku, asi 6 palců široký, asi 3 až 4 palce vysoký. Pečte 30 minut. Zatímco je to pečení, spojte hnědý cukr, ocot a hořčici Dijon v malé misce pro glazuru. Po uplynutí 30 minut vyjměte maso z trouby a rovnoměrně roztírejte glazuru nahoře lžící. Pokud se vám líbí, můžete dát trochu glazury po stranách, ale většina z nich by měla jít nahoru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 518 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 1,186 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 46 g |