Tento jednoduchý broušený recept na červené cibule je prostě ochucený trochou oleje a kořením Cajun nebo Creole . Nakrájejte ryby s krevetkovou omáčkou nebo smetanovou omáčkou nebo ji nechte světlem ovocnou salsou.
Co budete potřebovat
- 2 až 4 červené filety (přibližně 6 uncí)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- Cajun koření podle chuti (nebo kreolské koření)
Jak to udělat
- Předehřejte brojler. Nádobu na rošty na kuřecí maso lehce kartáčujte olejem nebo sprejem s sprejem olivového oleje.
- Kousek ořechů nakrájejte nebo protřete trochou olivového oleje, pak lehce posypeme trochou soli, pepřem a kořením.
- Umístěte filé s kůží dolů na stůl brojlerů.
- Sejdeme nahoře se solí, pepřem, kořením Cajun a mrznoume trochu více olivového oleje.
- Filtry umístěte pod brojler, asi 5 až 6 centimetrů od tepla, a smažte až do chvíle, kdy je ryba dokončena nebo se začne vločit, asi 10 minut.
- Podávejte okamžitě s krémovou omáčkou z krevety (jak je ukázáno vpravo), sherry smetanovou omáčkou nebo světlejší ovocnou salsou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 22 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 78 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |