Polské vánoční dezertní recepty

Tyto polské dezertní recepty jsou typické pro druhy jídel-enders Poláci slouží pro vánoční svátky, když přicházejí přátelé a rodina na návštěvu.

Moje polská rodina začala pečovat na Vánoce kolem Dne sv. Mikuláše 6. prosince. Chutné pokrmy, které jsme udělali, byly tak plné másla a cukru, teoreticky by mohly trvat až do svátku Tři krále 6. ledna. společnost je havarovala tak rychle, vždy jsme museli po Vánocích vidět více než dvanáctou noc. Najdete tu polské vánoční cukroví recepty zde.

• 01 z 10

  Polská polévka z makového kotle (Makowiec)

  Poppy semena jsou oblíbené v Polsku s nejoblíbenějším bílým mákem. Ale je těžké přijít tak pekaři přišli používat modrý mák (co víme jako černé) s dobrými výsledky.

  Toto sladké těsto z máslových makových těst - makowiec - mohlo být skutečně klasifikováno jako makový závin. Je konzumován celoročně, ale především pro Vánoce a Nový rok, protože Poláci věří, že mák přináší štěstí. Konzervovaná máková výplň funguje dobře v tomto receptu, pokud nechcete brousit vlastní!

• 02 z 10

  Polský Rum Baba (Babka Rumowa) recept

  Hustá, hořká drnina tohoto baba rumowa skutečně nasáká rum. Je to určitě dort pouze pro dospělé, neboť duchové nejsou vypáleni. Rum přidává do dortu takovou vlhkost, že má dlouhou, stabilní dobu skladovatelnosti a glazura pomáhá utěsnit čerstvost. To může být zdobené marcipánovými vánočními ozdobami holly a břečťanu, pokud je to žádoucí. Ale je to dost hezké.

• 03 z 10

  Polská mandlová roláda (Strucla z Migdalowa)

  Mandle jsou v Polsku bohaté a nacházejí cestu jak do sladkých, tak i chutných jídel. Zde se používají v mandlové roli - strucla z migdalowa - doslovně "strudel s mandlovou náplní". Konzervovaná mandlová náplň (nelepte) funguje dobře, pokud si nepřejete udělat svůj vlastní!

• 04 z 10

  Polská anální křídla nebo kruščáci (Chruściki) recept

  Co by mohlo být vhodnější pro Vánoce než křídla anjela? Tyto polské crullers - chruściki - jsou jemné a smažené hroty . Oni se sněží na mnoha svátcích a svátcích včetně Velikonoc a svateb. Jedná se o jeden dezert, který se neudržuje obzvláště dobře - nejméně jeden den. Ale, wow, stojí za to úsilí!

• 05 z 10

  Polský perník nebo koření (Piernik) recept

  Perník - piernik - pečení v Polsku začalo ve středověku, jakmile se křižáci vrátili s košem koření. Pečeť z perníku vznikla po celé Evropě s přísnými pokyny pro to, kdo to dokáže, jak se má dělat atd. Torun, Polsko, rodiště Koperníka, je domovem vynikajícího pyerniku a má muzeum se starožitnými perníkovými formami, které je nutností vidět na každé cestě do Polska.

• 06 z 10

  Polský ovocný koláč (Cwibak nebo Chleb Wigilijny) recept

  Toto je jeden ovocný koláč, který se nestane bílým slonovým darem pro vaši příští výměnu tajemství Santa. Cwibak nebo chleb wigilijny , což doslovně znamená "štědrovečerní chléb", má vlhký, lehký drobek a je skvělý na dárcovství. Podívejte se na další nápady na jedlé dárky .

• 07 z 10

  Polský Cheesecake (Sernik) recept

  Kdo nemá rád tvarohový koláč? Poláci to dělají mnoha způsoby - načechraný, hustý, želatina-topped, New-York styl a další. Tento recept na sernik má pudink-y texturu a drží dobře po dobu dvou týdnů chlazené. Jen se ujistěte, že je pokryta. Chcete-li tento dezert upscale, přidejte teplé jablka a skořicovou zmrzlinu nebo ovoce a šlehačku. Ale pokud se mě ptáte, je to jen zlacení lilie.

• 08 z 10

  Polský sušený ovoce kompot (kompot) recept

  Nejen nejhezčí dítě na bloku, sušený ovocný kompot - kompot - zabalí do nádechu chuti. Je tradičně vyrobeno z 12 různých rekonstituovaných sušených ovoce, které reprezentují 12 apoštolů. Čím déle sedí kompot, tím lépe to dostane. Jedná se o další velký jedlý dar, ale musí být chlazený. Kompot je nejtypičtějším dezertem servírovaným na večeři Wigilia nebo večeře. V mé rodině byl kompot vyroben pouze ze sušených švestek. Navzdory své pověsti, že mají "léčivé" vlastnosti, dušené slivky jsou vynikající. Samozřejmě, šli dolů lépe s několika polskými vánočními koláčky.

• 09 z 10

  Polský třešňový dort (Ciasto Trzech Kroli) Recept

  6. ledna je Dvanáctá noc nebo svátek tří králů (také známý jako Epifany) a je považován za oficiální konec vánočních slavností. Dekorace jsou oddálena a každý si užívá King Cake nebo ciasto trzech kroli . Osoba, která má pečené mince nebo mandle (nebo pečené uvnitř po pečení) je král nebo královna za den a bude mít rok štěstí.

• 10 z 10

  Polský Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) recept

  Tradičně sloužil na Velikonoce, ale po celý rok, toto ploché, vločkané těsto je odváděno dollops plody plody nebo džemu. Tradiční mazurek by neměl být větší než asi 1 palec. Tento konkrétní mazurek (existuje mnoho odrůd - někteří naplněni, někteří se streuselovou polevou , někteří obyčejní) se nazývají královská, protože mřížová hrana plná střídavých příchutí plodů vypadá jako šperky v koruně. Vzhledem k tomu, že se plnotučí náplň přidá po upečení mazurek, může se použít jam.