Naše top 8 jahňací recepty pro pésach

Jehněčí je tradičním hlavním kurzem pro jarní náboženské svátky, jako je Pesach a Velikonoce. Velké pečené pečiva, nohy nebo polštářky jsou hodně dovolené. Ale necítíte, že potřebujete mít dovolenou, abyste si dopřáli chutné jídlo. Jehněčí je chutné kdykoli v roce a může být sníženo o méně drahé jídlo nebo méně hosté.

Když získáte své maso, zeptejte se svého řezníka, odkud pochází jeho jehněčí . Novozélandské jehněčí je běžněji nalezeno a mírně levnější než jehněčí. Obvykle se jedná o pastvinu a obsahuje o něco méně tuku a mramorování. Chuť je trochu hůře než jejich američtí bratranci, kteří jsou obilí. Ale pokud dáváte přednost většímu chuti, zvolte amerického jehněčího, abyste získali známou chuť. Bez ohledu na chuť, kterou máte rádi, uvádíme několik nápadů a návrhů receptů pro některé z našich oblíbených jehněčích pokrmů.

• 01 z 08

  Za'atar Pečené jehněčí kotlety

  Jehněčí je někdy považováno jen za vstup do velkých svátků. Ale co když je to jen oslava pro jednoho nebo dva? Neexistuje žádný důvod, proč byste si neměli koupit pár jehněčích kotletků a dát jim výbuch chuti se zaatarovým kořením.

  Získejte litinovou pánvi, která křičí horkou, dáte jehněčí kotlety na obě strany a poté dokončete vaření v troubě do jakékoliv míry, které se vám líbí .

  Přeskočte mátovou želé a podávejte bramborovou kaší, abyste využili chuťové omáčky.

• 02 z 08

  Středního východu kořeněné jehněčí Burgery s Feta a Labneh

  Dobrý, staromódní americký burger dostane vynikající make-over s příchutěmi na Středním východě a půdním jehněčím.

  Mějte na paměti, že na rozdíl od hovězího jehňata neobsahuje tolik tuků, takže je nejlepší udržovat ho na vzácné nebo středně vzácné straně, aby zůstala vlhká. Pokračujte a vložte několik šťavnatých cibulí a aromatických koření, jako je kmín, koriandr a nádech skořice.

  Přeskočte plátek amerického sýra a místo toho roztřepejte kuřecí špíz s chladným labneh a špičkou s chutným feta sýrem. Tyto hamburgery budou určitě chutnat!

• 03 ze dne 08

  Jehněčí maso

  Všichni milujeme dobré, všechny hovězí maso. Jedná se o klasickou komfortní večeři s jídlem z dětství, která má stále schopnost ohřát nás na prsty. Ale co se stane, když chcete změnit každodenní rutinu?

  Máme laňovou verzi, která nabízí skvělou, chutnou alternativu ke standardnímu receptu.

  Bonus: Tato verze získá ještě výraznější chutě z přidání některých fantastických a aromatických koření, jako je kmín, sušená bazalka a skořice.

• 04 ze dne 08

  Lamb Shank

  Dřík je obvykle řez beránkem, který je odebrán z dolní části nohou zvířete. Zatímco je extrémně houževnatá a plná pojivové tkáně, může být zdrojem velmi chutných a šťavnatých pokrmů, jestliže je dušená nebo pomalu vařená v crockpotu. Při správné přípravě se jehněčí stopky prakticky taví z kosti.

  Sejměte stonky se solí a pepřem a hnědé je ve velkém, těžkém dně. Přidejte aromáty, jako je cibule, česnek a bylinky, jako čerstvý tymián a rozmarýn. Pak pomalu vařte, dokud nebude tání.

  Jakmile jsou vařená kuřecí masa, jsou v sendvičkách nebo s omáčkou z grilu v tacos. Celkově lahodný a všestranný strouhaný jehněčí.

• 05 z 08

  Lamb Shashlik

  Shashlik je turecký / ruský styl kabábu. Marinované a špinavé jehněčí je dokonalé grilované a kombinované s grilovanou zeleninou tvoří konečné kuchařské jídlo nebo jen úžasně dobrou večeři.

• 06 z 08

  Pikantní jehněčí kabob

  Pokud milujete maso s malým kopnutím, tento jehněčí kabob udělá vaše chuťové poháry velmi šťastné. Jehněčí kousky jsou marinované v kořeněné směsi bylin, které vytvářejí chutný kabab, který je nabitý trochou tepla.

• 07 z 08

  Rozmarýnová plec

  Je něco slavnějšího a chutnějšího než pečeně ? Obě jehněčí jehněčí a jehněčí rameno mají vynikající chuť při pečení. Přestože předepisujeme, že rameno bude odšťavňovač, protože má trochu více tuku.

  Buď se rozhodnete jít s touto volbou, velkou pokrmy masa a pečeni do požadované shromáždění. Pak přiveďte sváteční hosty!

• 08 z 08

  Jehněčí kotletka s petrželovým knedlíkem

  Několik pokrmů je stejně vydatné a příjemné jako dobrá guláš . Uskutečnění je s kůží jehněčí přidává skvělou chuť vedle zeleniny, jako jsou mrkev a brambory. Přidejte několik knedlíků na zvláštní dotek.