Pokud hledáte kebab s kopnutím, to je ono! Jehněčí je marinováno v kořeněné směsi bylin, vytvářející chutné jehněčí kebab.
Co budete potřebovat
- 2 lbs jahňací filé (nakrájené na 1-palcové kostky)
- 2 zelené papriky
- 2 pintů
- cherry rajčata
- 2 cibule
- Pro Marináda:
- 2 polévkové lžíce
- citronová šťáva
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1 čajová lžička česnek (mletý)
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/4 čajové lžičky kurkuma (nebo více, v závislosti na tom, jak pikantní chcete)
Jak to udělat
- Až 24 hodin před grilováním kombinujte marinádové přísady a nalijte do mrazicího sáčku.
- Umístěte jehněčí kostky do marinády a ochlazujte, dokud nebudete připraveni na grilování. Ujistěte se, že všechny kusy jehněčí jsou dobře pokryty.
- Připravte zeleninu. Umyjte a sušené vegetariáni. Nakrájejte zelenou papriku a cibuli na 1-palcové kusy. Dát stranou.
- Připravte špíz tím, že na nich stříkáte lehký povlak oleje na vaření, abyste zabránili lepení.
- Místo jehněčí a zeleniny na špejlech.
- Grilujte kořeněné jehněčí kebaby asi 5-7 minut na každé straně nebo dokud to nevyjde.
- Podávejte s humusem, baba ghannouj nebo tureckým kacikem , okurkovou jogurtovou omáčkou na namáčení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 466 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodík | 101 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 29 g |