Příprava:
Dobře umýt; odstraňte velké, tuhé stonky. Řezte velké kusy listů (zelené listy, chard) do kusů.
Doba odbarvení:
Rozčiskujte ve vroucí vodě. Pro kale, špenát, chard, hořčici, řepu nebo řepové zeleniny vařte po dobu 2 minut. Ochlaďte zelenou zeleninu na 3 minuty. Okamžitě ochlaďte a vysušte dobře.
Balíček:
Nechte asi 1/2 palce od horního prostoru.
Výtěžek:
2 až 3 libry kapusty nebo podobné zelené = přibližně 1 pint mražené.
Průvodce zmrazením:
Page 1 - Průvodce zmrazením zeleniny: Blaning a balení
Page 2 - Doba přípravy a čarování pro konkrétní zeleninu
Page 3 - Vaření mražených zelenin
Recepty s použitím špenátů a dalších zelených:
Krémový špenát
Špenátový kastrol
Špenátové čtverce se sýrem a vejci
Špenátový kastrolový recept se slaninou
Špenát Lasagna
Pampeliška Zelení
Zelení Kastrol s Mozzarellou
Nízkotučné zelené listy
Zelení česneku
Zelení s arašídy
Bea Zelení
Stolní nádobí
Zeleninové pokrmy