Co se stane, když nalijete tequilu namísto whisky do jednoho z nejznámějších šťastných hodin koktejlů ? Kouzlo ve sklenici! To je to, co máme v zábavném tequila koktejlu známém jako Juan Collins.
Tento recept je jen jedním z mnoha z kolínských nápojů , které obsahují některé z nejvíce osvěžujících a populárních koktejlů, které najdete. Collins vzorec je jednoduchý: základní destilát, sladký, kyselý, soda.
Chcete-li udělat Juan Collins, začneme s výstřelem dobré tequily , přidáme čerstvou citronovou šťávu a použijeme agáveový nektar na sladidlo, před tím, než doplníme nápoj se šumivou klubovou sódu. Ve věku pouhých pár minut máte vysoký ledový nápoj tequila, který se může rychle stát novým oblíbeným .
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- tequila
- 1 oz
- citronová šťáva
- 1/2 oz
- agávový sirup
- 2 oz. klubová soda (nebo dostatek k vrcholu skla)
- Obloha: citrón, limetkový klín
Jak to udělat
- Nalijte tequilu, citronovou šťávu a nektar do sklenice naplněné kostkami ledu.
- Míchejte důkladně .
- Top s klubovou sódu.
- Ozdobte citrusovým klínem.
Tipy pro vytvoření skvělého Juan Collins
Tequila. Transparentní nápoje, jako je Juan Collins, nemají mnoho těžkých chutí, které maskují nekvalitní duch. To znamená, že je nejlepší používat tequilu, která by vám nevadilo popíjet. Nezapomeňte, že tequila, kterou vyberete , určí celkovou kvalitu nápoje, takže je nejlepší začít ji správně.
Blanco (nebo stříbro) tequilas jsou nejoblíbenější volbou pro tento recept, ačkoli upgrade na staré reposado je také skvělý nápad.
Lemon Juice. Čerstvá citrónová šťáva by měla být považována za požadavek na výrobu skvělého Juan Collins (nebo jakéhokoli kolínského nápoje). Pokud se vám líbí, přepněte na limetkovou šťávu nebo použijte citronový klín na obloha, abyste mohli vymačkat trochu více šťávy , když pijete.
Agátový nektar. Často doporučuji spárovat agátový nektar s tequila v koktejlech, protože se zdá, že dvě složky agáve fungují společně lépe. Pokud nemáte agátový nektar, je jednoduchý sirup . Můžete zjistit, že 3/4 unce sirup je lepší, protože nektar má tendenci být sladší než sirup.
Pokud používáte přímý třtinový cukr, začněte s 1 čajovou lžičkou a upravte jej podle vašeho vkusu.
Hledání rovnováhy. Stejně jako u všech sladkých a kyselých koktejlů upravte tyto dva prvky tak, aby vyhovovaly vašemu osobnímu vkusu. Můžete také zjistit, že dáváte přednost trochu citronu s jednou tequila a o něco méně s jinou.
Fantastická část o Juanovi Collinsovi je, že ho můžete upravit, když pijete. Pokud to není úplně pravé, přidávejte to, rozmíchněte a užívejte si!
Jak silný je Juan Collins?
Stejně jako ostatní míchané nápoje s vysokým místem, odhadnutí množství alkoholu v Juan Collins je trochu výzvou. Je to proto, že můžete nalít více či méně sody než někdo jiný a tento jediný faktor změní sílu nápoje.
Pokud se však domníváme, že vylijete tequilu o průsaku 80 náplastů a dokončíte nápoj s asi dvěma uncemi sody, můžeme získat dobrý nápad.
V tomto příkladu by to znamenalo nápoj přibližně 11% ABV (22 proof). To znamená, že je o něco silnější než průměrná sklenice vína a proč je ideálním kandidátem na šťastnou hodinu a neformální pití.