Podáváme tuto klasickou hustou južně známou omáčku na teplém rozkrájené a másle zmrzlé sušenky . Sušenky s omáčkou dělají skvělou snídani s čerstvým nebo kořeněným ovocem nebo slouží spolu s kompletní snídaní s vejci nebo snídaňovou kastrolkou. Miska také dělá vynikající specialní brunch.
Servírujte juškovou omáčku z pomalého sporáku nebo odkapávací misky a nechte rozemleté máslené sušenky teplé až do doby, než budete servírováni.
Využijte své oblíbené odrůdy rajčatové klobásy v tomto receptu nebo zkuste tuto domácí klobásu nebo klobásu .
Co budete potřebovat
- 8 uncí snídaně klobása (horká, šalvějí nebo země)
- 2 lžíce zkrácené nebo sádlo
- 3 lžíce mouky
- 1 1/2 až 1 3/4 šálků
- mléko
- Sůl a pepř na dochucení
- Pomlčka kajenského pepře, volitelně
Jak to udělat
1. Kuchařskou klobásu nakrájejte na střední pánvi na středně nízkém ohni, mícháte a rozbijete špachtlí. Se zarovnanou lžící odstraňte hnědou rozemletou klobásu na desku s papírovým utěrkou. Přidejte 2 kapky lžíce, rostlinného oleje nebo sádla do kapaček v pánvi. Přidejte mouku, míchání až do smíchání a probublávání.
2. Postupně přidávejte 1 1/2 šálku mléka; pokračujte v míchání a vaření, dokud nebude zesláblý a bublinkový.
3. Přidejte rozemletou klobásu. Je-li příliš tlustá, přidejte trochu více mléka.
4. Chuť a přidejte sůl a pepř. Pokud je to žádoucí, promíchejte pomalu kajenský pepř.
5. Podáváme na horké rozkrájené a máslené sušenky . Podáváme s těmito plátky rajčata nebo čerstvé ovoce nebo sloužíme jako součást větší snídaně.
Mohlo by se Vám také líbit