Tyto filé tilapia jsou ochuceny a ochuceny potahy z kukuřičného masa a chleba, pak jsou dokonalé pečené. Pečení potažené ryby je chutí téměř jako smažené, ale s méně tukem a méně kalorií.
Podáváme tyto rybí filé s tatarskou omáčkou nebo domácí remoulade omáčkou .
Co budete potřebovat
- 1 až 1 1/2 libry tilapie filety
- 2/3 šálku všestranné mouky
- 3/4 šálku jemných chlebových drobků
- 1/4 šálku kukuřičného masa
- 1/2 čajové lžičky kukuřičného koření
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžička sušených petrželových vloček
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového tymiánu, rozpadané
- 2 velké vejce
- 2 lžíce mléka nebo světle krém
- 2 až 3 polévkové lžíce roztaveného másla, volitelné
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na teplotu 400 F (200 C / plyn 6).
- Opláchněte filé tilapie studenou vodou; suché.
- Mouku vložte do mělké misky nebo do talíře.
- V jiné mělké misce nebo koláčové desce kombinujte chlebové drobky , kukuřičnou mouku, kreolské koření, sůl, petržel a tymián.
- V jiné mělké misce nebo koláčové talíře míchat vejce se smetanou nebo mlékem.
- Namočte filé do mouky, pak do vaječné směsi a nakonec je namočte do ostřičky strouhaných omáček.
- Umístěte pokryté filé tilapie na plech, který je postříkán postřikem na pečení (máslový nebo olivový olej). Pokud je to žádoucí, rozetřete každý filé malým množstvím másla.
- Pečte rybu v předehřáté troubě po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud se ryba nehne se vidličkou.
Slouží 4 až 6.
Mohlo by se Vám také líbit
Tilapia se smetanovou omáčkou z Cilantro
Tilapia s koprem a kyselou smetanou
Pikantní čipka majonéza ponořte nebo roztáhněte
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 497 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 23 g |