Jedná se o základní, populární lžíce z loupaných kukuřic ve stylu smetany a velkorysé množství vajec. Jedná se o vynikající přílohu / chléb pro sváteční jídlo nebo rodinnou večeři. Lžíce chleba jde dobře s šunkou, fazolemi nebo zeleninou.
Co budete potřebovat
- 3 1/2 šálky mléka
- 1 šálek žluté kukuřice
- 2 čajové lžičky soli
- 1 plechovku (asi 1 libra nebo 2 šálky) smetanové kukuřice
- 2 lžíce másla
- 5 vajec, dobře zbitá
Jak to udělat
Zahřejte 3 šálky mléka na teplou vodu v horní části dvojitého kotle. Smíchejte kukuřičnou moučku se zbývajícím mlékem a solí; přidat do horkého mléka v dvojitém kotli. Vaříme, mícháme, dokud nezhustíme. Zakryjte a vaříme dalších 5 minut.
Kukuřičnou směs přidáme kukuřici a vaříme 3 minuty déle. Přidejte máslo a míchat, až se máslo roztaví. Smažte v rozbitých vejcích. Přeneste směs na mazanou 2-kvartovou pekáč. Pečte na 375 ° po dobu 1 hodiny, nebo dokud nebude pečlivá, ale lehká (při vytažení z trouby se propadne).
Podávejte okamžitě máslo. Slouží 6.
Mohlo by se Vám také líbit
Butter Cornbread s kukuřičnými jádry
Jižní lžička s polštinou nebo grity
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 321 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodík | 333 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 13 g |