Tyto lýkové steaky jsou marinované ve skvělé kombinaci sójové omáčky, zázvoru a citrónové šťávy, což jim dává příjemnou příchuť. Doporučuji grilování těchto steaků středně nebo středně vzácných.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g zvěřinové steaky
- 3 lžíce / 45 ml olivového oleje
- 1 lžíce / 15 ml sójové omáčky
- 1 lžíce / 15 ml čerstvé citronové šťávy
- 1 polévková lžíce / 15 ml omáčky Worcestershire
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml cibulového prášku
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml mořské soli
- 1/4 čajové lžičky / 1,25 ml černého pepře
Jak to udělat
- Umístěte steaky do mělké pánve nebo do velkého opakovaně uzavíratelného igelitového sáčku.
- Smíchejte zbývající přísady do malé mísy a nalijte směs přes maso, pokryte a umístěte do chladničky po dobu 6-12 hodin.
- Předehřátý gril na střední teplotu.
- Odstraňte steaky z pytle a marinádu vyhoďte.
- Umístěte steaky na gril a vařte po dobu 5-7 minut na stranu.
- Když se maso vaří do požadovaného množství, vyjměte z tepla a podávejte.