Vykostěná vepřová pečená pečená omáčka je posypaná česnekem a marinována v čerstvém česneku, zázvor, cibuli a medové směsi. Výsledkem je nádherná jemná příchuť česneku a zázvoru. Pokud se vám líbí silnější chuť, neváhejte zvýšit tyto dvě hlavní ingredience marinády . Receptura se snadno zdvojnásobí.
Co budete potřebovat
- 2 velké stroužky česneku , dělené použití
- 2-1 / 2 až 3 libry vykostěné roštu
- 1/4 šálku mleté cibule
- Šťáva z 1 velkého (asi 1/4 šálku)
- 3 polévkové lžíce
- Miláček
- 1 čajovou lžičku
- worcestrová omáčka
- 1-1 / 2 čajové lžičky kořeněné horké
- hořčice nebo
- dijonská hořčice
- 1 čajová lžička čerstvě strouhaná
- zázvor
- Kosher sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
Jak to udělat
Střih 1 stroužku česneku podélně do tenkých pramenů (jako jsou špalíky). Použijte špíz pro vyvrtání otvorů všude kolem vepřové pečeně. Stuff dírky s prameny česneku. Dát stranou.
Zbytek zbraně česneku přemístíme do velkého mrazícího zipu. Přidejte cibuli, limetkovou šťávu, med, omáčku Worcestershire, hořčici a zázvor na česnek. Squash tašku kombinovat marináda přísady.
Přidejte vepřové pečené česnekové pečeně do marinády ve vaku. Vytlačte celý vzduch a utěsněte. Otočte tašku znovu a znovu tak, aby byla pečeně obklopena marinádou. Chladnička po dobu 8 hodin nebo přes noc.
Odstraňte vepřové pečivo z chladničky 1 hodinu před vařením a nechte jej v pytli.
Předehřejte troubu na 350 F. Řádek pekáče s těžkou fólií. Místo vepřové pečeně v připravené pánvi. Nahoru s marinádou a posypeme solí a pepřem. Pečeme, odkryté, po dobu 1 hodiny a 45 minut. Odstraňte z trouby, zakryjte fólií a nechte 30 minut odpočívat, než se nakrájejí.
Navrhované související recepty
• Recept na jablečný mošt z jablečného moštu
• Pečená pečená pepřová pepřová pečená pečená receptura
• Javorový hořčicový vepřový recept
• pepřová želé vepřová pečeně
• Vepřové s ořechy a balsamikovým octovým receptorem
• Vepřová panenka s chipotle-marmaládovou omáčkou
• Kořeněný vepřový pečený recept
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 311 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 32 g |