15 Fabulous Egg Recepty

Nejen, že vejce nemůžou uniknout ingredienci v žádné kuchařské špajce, ale jsou také vejcem-cellent (omlouváme se, nemohli jsme odolat) zdroji bílkovin, různých esenciálních vitamínů a mozku-zvyšující cholin. Tato sbírka receptů obsahuje několik našich oblíbených nápadů na vaření vajec; od snídaní pohotovostního režimu, jako jsou omelety až po vstupy, jako je chřest Hollandaise a dále. Nyní, kdy poslední směrnice American Heart Association již neobsahují doporučení omezit konzumaci vajec, není důvod, proč se tento univerzální skříňový standard standardně přizpůsobit těmto patnácti skvělým receptům vajec.

• 01 z 15

  Míchané vajíčka s receptem krevet

  Zatímco tato míchaná vejce s krevetou jsou v každém okamžiku dobrá, rádi je podáváme na přípitek na snídani, brunch nebo oběd. Pro tento recept použijte malé krevety, jako je hnědý kreveta ( Hollandse garnalen ), nebo nakrájejte větší krevetku nebo krevety na menší kousky.

• 02 z 15

  Bílá chřestová polévka s receptem šunky a vajec
  Tato receptura na chřestovou polévku se šunkou a vejcem je kroucením klasického způsobu konzumace bílého chřestu v Nizozemsku. Podáváme v jednotlivých sklenicích jako předkrm, zdobí se organickým tvrdým vařeným vejcem, stužkami růžové šunky, roztržením pažitky a několika málo chřestovými šparglemi.

• 03 z 15

  Holandský čokoládový krycí recept
  Custard ( vlak v holandštině) je populární dezert v Nizozemsku. Ve skutečnosti najdete v každém holandském supermarketu balení vlaků v příchutích jako čokoláda, jahoda a karamel. Tak proč dělat své vlastní? No, to samé znamená, že přesně víte, co se do ní vkládá (krémy mají tendenci být vysoce zpracované potraviny) a pak je tu chuť - tato pečená verze je bohatá a dekadentní a v úplně jiné lize než věci, které přichází v kartonových obalech. Podávejte s advocaat, třešně a kletskoppen cookies, špičkou se šlehačkou nebo jednoduše užijte.

• 04 z 15

  Eyeren Lombaert (Lombardský Zabaione se šafránovým receptorem)

  Volně přeložená, Eyeren Lombaert znamená "italská vejce". Eggy Marsala krémy ve formě italského zabaione (nebo zabaglione) a francouzského sabayonu jsou dnes v Nizozemsku známé. Ale podle Robbie Dell'Aira v Kastelenkookboek tento typ dezertu mohl být zaveden v Nizozemsku v pozdním středověku, kdy se italští bankéři z severoitalských diecéz Toskánska a Lombardie a Benátská republika usadili v ekonomických centrech Nizozemska. Tato konkrétní verze se šafránem je lehká, pěnivá a jemná.

• 05 z 15

  Telor Besengek recept (vejce v kokosové omáčce)
  Tento chutný indonéský recept může být vyroben za méně než půl hodiny, takže je ideální pro náročné týdenní noci. Zatímco obvykle slouží jako příloha, mírně kořeněná vejce z holandské oblíbené kuchyně se také může pochlubit vegetariánskou hlavou s rýží nebo jako součást holandsko-indonéského rozložení.

• 06 z 15

  Pečená vejce se špenátem, receptem Leeks & Gouda
  Tato pečená vejce jsou ekvivalentem jídla pohodlného kardi, který je vhodný i pro ty nejchytřejší nálady, když chcete jíst dobře, ale nemůžete získat energii za nic příliš složitého. Vyrobené ze špenátu bohatého na železo, bílkovinných vajec a pórek proti rakovině, tohle nízké množství uhlovodíků vám také udělá dobré. Podáváme rodinný styl s křupavým pečeným chlebem na snídani nebo brunch. Nebo pokud to máte na oběd nebo na lehkou večeři, přidejte zelený salát. Použijte čtyři malé ramekins pro jednotlivé porce.

• 07 z 15

  Recepty z červeného grapefruitu a vápna

  Ovocný tvaroh, který se obvykle vyrábí z citrusových plodů, cukru, vajec a másla, může být použit jako roztíratelná náplň nebo plnka na dorty, koláčky, palačinky, vafle a jiné sladké lahůdky, ale také toast ovocný kop. Bitrosladký červený grapefruit a chutné limetkové šťávy tvoří osvěžující tvaroh, který naplní vaši kuchyni živými citrusovými vůněmi.

• 08 z 15

  Chipolatataart recept (tulipánový dort s bílou čokoládou a čerešničkou)
  V této vejce hrají důležitou roli vajíčka; poskytující jak výtah, tak i bohatost. Mnoho holandských tulipánových receptů obsahuje hrozienka, rýže a kandované ovoce, jako je sukade (kandovaná slupka hořkého ovoce Citrus medica ), ale toto používá sušené třešně. Stejně jako zvyk v Holandsku s cherry-ochucené koláče nebo dezerty, takový jako chipolatapudding , tato konkrétní verze tulband se nazývá chipolatataart .

• 09 z 15

  Tradiční recept Advocaat
  Advocaat je bohatý likér na vaječné bázi, který je podáván tak hustě, že jete s lžící. Tato verze advocaat si můžete vychutnávat jak je, nalít na zmrzlinu, nebo v dezertech, pečiva a koláče.

• 10 z 15

  Asparagus Hollandaise recept
  Nelze najít lepší způsob, jak jíst bílý chřest. Vejce bohatá Hollandaise omáčka přináší chutě jemné jarní zeleniny bez zastínění. Podávejte s nakrájenými vajíčkovými vejci, krájenou šunkou a spoustou nasekané petržele, aby se dokončil svátek.

• 11 z 15

  Uitsmijter (recept receptury holandského smaženého vejce a šunky)
  Uitsmijter je typický rys v holandských kavárnách a oblíbené snídaňové a obědové jídlo v Nizozemsku. Skládá se ze smažených vajec (slunečná strana nahoru), na bílém chlebu, se šunkou a někdy sýrem. Slovo uitsmijter znamená "bouncer" v holandštině. Příběh spočívá v tom, že toto jídlo bylo servírováno kavárnám pozdě v noci těsně předtím, než byli zavřeni v závěrečné době. Existuje spousta variací, ale nejvíce standardní verze je bílý chléb, šunka a vejce s volitelným sýrem.

• 12 z 15

  Omeleta s oříškovými zelnými, Chevre a Chili recept
  Získejte svůj den na správné cestě s naší omeletu s řepkovými zelenými, chevre a chili. Řepovité greeny (známé jako raapstelen v holandštině) jsou typicky staromódní složkou v Holandsku. Jsou velmi chutné - lehce hořké a pepřové, jako kříženec mezi špenátem a rukolou - a super pro vás.

• 13 z 15

  Haagse Bluf (Hague Bluff Recipe)

  To je náš vzít na světlé a načechraný holandský dezert, Haagse bluf , který je vyroben s pouze třemi složkami; syrové vejce, cukr a ostružiny. Jméno přechází jako "Haagský bluf", což naznačuje, že lidé z Haagu jsou "plní horkého vzduchu". Tradiční verze tohoto dezertu jsou vyrobeny z červeného rybízu, ale tato ostružinová verze je stejně lahodná.

• 14 z 15

  Wentelteefjes (recept na chléb Eggy)
  Wentelteefjes , holandská verze francouzského toastu, se každý víkend srazí na snídani nebo brunch a jsou ideálním způsobem, jak využít chleba, který je méně než čerstvý. Ve skutečnosti tento recept je dobrou skladovou skříňovou přísadou v pohotovosti na těch lenoch nedělí, když nemáte nic v domě a lidi krmení. Podáváme teplé, sypané práškovým cukrem a skořicí.

• 15 z 15

  Stamppot Sla (jarní salátová kaše recept)

  Jedná se o ideální stamppot pro chladnější jarní a letní dny, kdy je pohodové jídlo tou , po které toužíte, ale nudíte se srdečnými zimními standardy. Bramborka z lehké kaše je posypána čerstvým máslovým salátem a zakončena vařeným smaženým vejcem.