Top 9 symbolických čínských potravin: od ryb k drůbeži

Existuje nějaký významný svátek, který není oslavován speciální slavnostní jídlo? Vzhledem k významné roli potravin v čínské kultuře není divu, že mnoho potravin má symbolický význam. Symbolický význam potraviny může být založen na jejím vzhledu nebo na tom, jak znělo čínské slovo. Zde je několik symbolických čínských jídel.

• 01 z 10

  Vejce

  Vejce mají v mnoha kulturách zvláštní symbolický význam a Čína není výjimkou. Číňané věří, že vejce symbolizují plodnost. Po narození dítěte mohou rodiče držet "červené vejce a zázvorovou večírek", kde vydají tvrdé vařené vejce, aby ohlásily porod. (V některých oblastech Číny se počet předaných vajec závisí na pohlaví dítěte: sudé číslo pro dívku a liché číslo, pokud se chlapec narodil).

• 02 z 10

  Nudle

  Nudle jsou symbolem dlouhověkosti v čínské kultuře. Oni jsou stejně součástí čínské narozeninové oslavy jako narozeninový dort se zapálenými svíčkami je v mnoha zemích. Vzhledem k tomu, že nudle symbolizují dlouhou životnost, považuje se za velmi nešťastné rozřezat pramen.

• 03 z 10

  Ryba

  Přestože západní obyvatelé se někdy baví při pohledu na celou rybu ležící na talíři, v Číně ryba podávaná celá je symbolem prosperity. Ve skutečnosti je na večeři obvyklé sloužit celé ryby naposledy, zaměřené na čestné hosty. Ryba má také symbolický význam, protože čínské slovo pro ryby, yu , zní jako slovo pro bohatství nebo hojnost, a věří se, že jíst ryby pomůže vašim přáním splnit v příštím roce.

• 04 z 10

  Kachna

  Pokud jste někdy pozváni na čínskou svatební hostinu, nenechte se překvapit, že u stánku na banket uvidíte mísu s pekařskou kachní vodou. Kachny představují věrnost v čínské kultuře. Také, červené pokrmy jsou uváděny na svatbach jako červená je barva štěstí. (Zjistíte, že jsou ze stejného důvodu podávány na novoročních banketách.)

• 05 z 10

  Kuře

  V čínské kultuře je kuřata součástí symbolu draka a fénixu. Na čínské svatbě jsou kuřecí nohy (někdy označované jako phoenixové nohy) často podávány s drakovými potravinami, jako je humr. Kuře je také populární na čínském novém roce, což symbolizuje dobré manželství a sdružování rodin (podávání ptáků celé zdůrazňuje jednotu rodiny).

• 06 z 10

  Semena (semena lotosu, melounů apod.)

  Navštivte asijskou pekárnu během čínského nového roku a pravděpodobně najdete v něm široký sortiment svačinek s různými typy semen. Osiva plněné dárky představují mnoho dětí v čínské kultuře.

• 07 z 10

  Ovoce - mandarinky, pomeranče a pomelové ovoce

  Mandarinky a pomeranče se během Čínského nového roku volně rozpadají, neboť slova pro mandarinky a oranžové zní jako štěstí a bohatství. Pokud jde o pomelos, tento velký předek grapefruitu znamená hojnost, protože čínské slovo pro pomelo zní jako slovo "mít."

• 08 z 10

  Dort

  A co sladké, dusené koláče, které jsou tak populární během sezóny čínského nového roku ? Dorty jako Sticky Rice Cake mají symbolický význam na mnoha úrovních. Jejich sladkost symbolizuje bohatý, sladký život, zatímco vrstvy symbolizují rostoucí početnost pro nadcházející rok. Nakonec kulatý tvar znamená spojení rodiny.
  

• 09 z 10

  Nezapomeňte na zeleninu!

  Čínská česneková pažitka symbolizuje věčnost, zatímco kuželovité bambusové výhonky jsou symbolem bohatství.
  
  "Nenechávejte jídlo říkat, že je to prostě, prostě jídlo. Požehnaná věc je sama o sobě celá civilizace." (Abdulhak Sinasi)

• 10 z 10

  Symbolické recepty

  Zde jsou recepty s symbolickým čínským jídlem:
  Kung Pao kuře
  Dlouhověkost nudle
  Pekingská kachna
  Červená vařená kuřecí nebo sojová omáčka
  Sladká a kyselá ryba
  Čajové vejce