Rychlá letní jídla

Tyto recepty je možné vyrobit v přibližně deseti minutách (nebo v závislosti na vaší rychlosti). Používají čerstvé letní produkty a berou v úvahu obvyklé letní teplo. Studené polévky, velké saláty, lehké pokrmy a myšlenky bez vaření jsou tady s množstvím jasně zralých rajčat, chladných okurky a plodných cukřenky v mixu.

• 01 z 12

  Avokádová polévka

  Mít mixér, jíst večeři. Pro každou porci vírujte avokádo, malý stroužek česneku, 1 lžičku limetkové šťávy a dostatek kuřecí vývaru, aby byl jako polévka, jak se vám líbí. Přidejte sůl podle chuti. Chill před podáním v nejžhavějších dnech a ozdobte čerstvými bylinkami dle vašeho výběru. Tortilly, tortilla čipy nebo křupavý chléb dělají lehké, ale rychlé jídlo.

• 02 z 12

  Caprese salát

  V nejžhavějších dnech může surový a osvěžující salát Caprese - uspořádání zralých plátků rajčat, čerstvé mozzarelly a bazalky rozkrájené olivovým olejem a posypané mořskou solí - může vážně zasadit účet. Proveďte velké porce, přidejte nějaký chléb a večeře je hotová.

• 03 z 12

  Chlazená polévka s okurkou

  Studené polévky jsou ideální pro potírání tepla. Mnoho studených polévek vyžaduje vaření a chlazení - ideální pro přípravu v pohodě ráno se těší na večeři, ale ne 10 minut-celková situace. Ne tohle krémová hladká polévka. Nakrájejte velkou okurku, v kuchyňském robotu ho vírujte asi 1 šálkem hladkého jogurtu a 1 zelenou cibulí, sůl na chuť a podáváme zdobené koprem. Je to vážně tak jednoduché.

  (Tip: Další studená polévka je Chilled Avocado Soup .)

• 04 z 12

  Kukuřičný avokádový salát

  Tento chrumkavý a chutný salát, který obsahuje surovou kukuřici (ano, syrové!), Je krásně podávaný na lůžku salátu nebo rukoly na lehkou letní večeři. Podívejte se na celý recept zde.

• 05 z 12

  Fattous Salát

  Dobře, musel byste být v kuchyni úžasně rychlý, abyste si za deset minut ztratili tento salát Fattoush , ale je to možné. Doba příprav na tento salát závisí na vašich schopnostech krájení. Druhá dvojice ruk, které chcete rozkrojit nebo promíchat obvaz, udělají velmi rychlou práci tohoto uspokojujícího, přesto chladícího salátu. Opečené pita čipy a sýr feta dávají dostatek látky pro lehké jídlo.

• 06 z 12

  Rajčatový salát z hroznů

  Cuketa (aka garbanzo fazole) v tomto salátu mu dává dostatek těla na lehké jídlo, zvláště v těch horkých dnech, kdy mnohem větší úsilí - nemluvě o jídle - je příliš mnoho. Udělej si garlicky (tohle je dobré)

• 07 z 12

  Grilované mušle

  Grilování soustředí oceánskou chuť v každé dvojici mušlí. Navíc je to rychlé a nezahřívá vaši kuchyň. Pečené a dokonce i dušené mušle jsou také rychlé, lehké večeře. Podívejte se na specifikaci Jak vyrobit grilované mušle

• 08 z 12

  Rajčatová omáčka bez kuchařky

  Je pravda, že vůbec nevaříte tuto rajčatovou omáčku: Zatímco přiveďte hrnec slané vody do varu a vaříte asi 1 kg andělských těstovin, rozsekněte 4 až 6 středních rajčat a vložte je do misky dostatečně velké házet těstoviny. Nalijte asi 3 polévkové lžíce olivového oleje a promíchejte mletý česnek. Přidejte horké odkapané těstoviny, promíchejte je do kombinace, vložte hrst nakrájené bazalky, sůl podle chuti a podávejte.

• 09 z 12

  Pan con Tomat

  Tato tradiční tapasová miska, pan con tomat nebo "chléb s rajčaty" ze Španělska tvoří většinu z několika složek. Kdo věděl, že trochu chleba, česneku, olivového oleje a rajčat může být tak bláznivý?

  Nakrájejte česnek na polovinu a třísek na kus poloviční bagety. Nakrájejte rajčaty na polovinu a rozetřete je na chléb a nechte to, aby se tam opravdu potopily. Voila - několik surových zelenin, které se na boku nakouknou, trochu sýra, nebo nějaké plátky prosciutto nebo jiného vytvrzeného masa a vaše nevařená večeře je hotová.

• 10 z 12

  Prosciutto Arugula Salátové rohlíky

  Rychlá a chutná, talíř salátových rohlíků s nějakým křupavým chlebem nebo dokonce několika krekery dělají příležitostnou letní večeři. Přehoďte rukolu s citrónovou vinaigretou a zabalte ji asi v hrsti v prosciutto. Použijte špičku špiček, pokud chcete.

• 11 z 12

  Zucchini Blossom Omelet

  Květy cukety jsou úžasně něžné a krásné. Pokud pracujete rychle a začnete zahřívat panvu ještě předtím, než si nakrájete květy, můžete určitě tuto omelet na talíři za 10 minut. Ohněte omeletu, nakrájejte cukety, rozetřete asi 1 lžíci másla v pánvi a vaříme cukety, dokud nebudete zvlhčené a jemné. Přeneste je na talíř. Šlehajte 2 nebo 3 vejce s 1 polévkovou lžící nebo vodou, mlékem nebo smetanou. Přidejte ještě více másla do pánve, přidejte vaječnou směs, když jsou vajíčka téměř ustálené, přidejte květy cukety a nějaký sýr, sklopte omeletu, vyjměte z tepla a nechte si sednout minutku nebo tak, aby se sýr roztavil.

• 12 z 12

  Zucchini mincovna Pesto

  Použijte tento surový pečený cukr na těstoviny, kterou jste uvařili, zatímco vyděláváte pes nebo jednoduše slatte na husté plátky lehce opečeného chleba pro jednoduché, sezónní a chutné jídlo. V kuchyňském robotu víříte nakrájené středně velké cukety, česnek, 2 polévkové lusky borovice nebo pistácie, 1/3 šálku parmazánu, hrst listů bazalky a 3 polévkové lžíce olivového oleje. Přidejte sůl podle chuti.