Recept na smažené kuře vyrobené z parmazánu a kraku. Tento recept trvá pouze půlhodinu, ale vede k chutnému, teplému kuřecímu kuře.
Co budete potřebovat
- 1 kuřecí kuře (nakrájíme na kusy)
- 1/2 šálku mouky (univerzální)
- 1/2 šálku krupice jídlo
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 lžička kajenského pepře
- 4 až 5 šálků
- olej pro smažení
Jak to udělat
- Opláchněte kusy kuřecího masa a osušte.
- Ve velkém papírovém nebo plastovém sáčku kombinujte mouku, jídlo, parmazán, česnek, sůl a kajenskou pepř; dobře protřepat.
- Nalijte olej do velké těžké pánvi do hloubky 1 1/2 až 2 palce.
- Olej zahřejte na středním ohřevu, až klesne kapka vody, když klesne.
- Potřebujeme 2 nebo 3 kusy kuřecího masa v sáčku najednou; umístěte do horkého oleje. Můžete buď smažit v dávkách nebo použít 2 skillety.
- Smažte až do zbarvení na všech stranách, nebo asi 20 až 25 minut.
- Vyjměte kuře na talíř s papírovým utěrkou, který se vypustí; udržujte v horkém stavu při smažení zbývajících šarží.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 477 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodík | 1,522 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 40 g |