01 z 05
Jak si vybrat a vybírat své květiny
Getty Images Pokud žijete na severu Skotska, je sezóna starých květin krátká, nejpozději od konce května do poloviny července. Silně vonící květiny jsou nádherné, obzvláště když jsou naplněny citronem a cukrem a jsou osvěžující srdeční. To může být použito v mnoha jiných receptech.
Než se pustite do vaší srdečnosti, přečtěte si tyto tipy, abyste se ujistili, že vybíráte a používáte pouze ty nejlepší květy.
02 z 05
Elderflower Cordial Recipe
Osvěžující Elderflower Cordial. iStock Květy se vybírají a vyčistí a sestavíte své suroviny a sterilizujete své lahve. Takže je čas, aby vaše starší květina srdečná . Receptura je jednoduchá a přestože to trvá několik dní, než se tento proces prohlédne, stojí za to.
Srdce může být opilé buď se stálou nebo šumivou vodou a je kreativní a lahodnou složkou sladkých a slaných receptů.
03 ze dne 05
Recepty sladké recepty
Elderflower Cheesecake. Getty Images Elderflower srdečný přichází do své vlastní při použití v dezertních a pudinkových receptech. Těžká vůně srdíčka, sladkost cukru a citrón citronu přinášejí vaší pokrmu skvělé příchutě na pozadí.
Nejoblíbenější je osvěžující želé . Tento recept používá Champagne, ale nebojte se, nemusíte - můžete místo toho používat tonikovou vodu, zvláště pokud děláte želé pro děti.
Když se počasí zahřívá, zvážíte, zda si vyrobíte domácí víno a medovou zmrzlinu. Sladkost medu doplňuje chuť v srdci a dává vanilkovou zmrzlinu zajímavý zákrok. A pouze čtyři přísady, pannacotta elderflower je snadný, ale elegantní dezert, který zapůsobí na každého hosta.
Můžete také oživit libovolný recept na šlehačkou, jako je Etonský nepořádek, s jednoduchým receptem na make- up .
04 z 05
Pikantní recepty z čerstvých květů
Gooseberry, Ginger a Elderflower. Elaine Lemmová Ano, správně to přečtete, stará květina funguje stejně dobře jako pikantní miska, neboť je sladká. Elderflower miluje, že je ženatý s kyselými angreštami a rebarbem, tak se líbí, takový jako jeden vyrobený s rebarbem , a chutneys práce velmi dobře. Vzhledem k tomu, že tyto dva druhy ovoce dobře fungují i s mastnými masami, není překvapením, že byste mohli vidět kombinaci smažené kachny s angreštou a slanou květinkou .
Můžete také přidat zájem o každodenní salát s vinaigrette elderflower . Kombinace sladké srsti s extra panenským olivovým olejem, octem z bílého vína, hořčicí Dijon a medem bude tento obvaz zvýšit jakoukoli misku zelených na zcela novou úroveň.
05 z 05
Elderflower koktejlové recepty
Samozřejmě, tato sbírka receptů musí obsahovat koktejl nebo dva. St. Germaine je starší květinový likér, skvělý způsob, jak si vychutnávat chuť starých květů, aniž byste museli vytvářet vlastní srdce - a existuje spousta receptů, z nichž si můžete vybrat. Tento koktejl je trochu jiný, protože používá jak šampaňské, tak klubovou sódu, ale pokud produkuje příliš mnoho bublin pro vás, suché bílé víno je také opravdu hezké v tomto nápojovém receptu.
Koktejl na oční cukrovinky je skvělý nápoj, který si můžete vychutnat v teplých letních měsících. Kombinuje bambayský gin a St. Germaine s citrónovou šťávou, jednoduchým sirupem, kořenem zázvorů, máty a sódy klubu, což je trochu sladké a kyselé chuti, dokonalé s příchutí staré květiny.