01 ze dne 09
8 špičkových tipů pro přípravu kardiálních květů
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Sladká, citrónová a srstnatá vůně vytváří osvěžující nápoj v létě a dodává skvělý nádech mnoha různým receptům . Srdce může trvat až jeden rok, když je správně zachováno.
Vytváření srdíčky je snadné. Zde je několik tipů a tipů, jak změnit váš domácí nápoj na nejlepší srdeční vůbec.UPOZORNĚNÍ: Ačkoli květy dělají báječný nápoj a mohou být vysušeny a vyrobeny do čaje, listy, větvičky a kořeny jsou toxické a neměly by být spotřebovány.
02 ze dne 09
Žádný průchod a žádný provoz
Elderflower je volně k vychystávání v živých plotů, v horních a dolních venkovských uličkách av parcích v mnoha městech. Nejprve se ujistěte, že na soukromé půdě neprocházíte, když vybíráte květiny. Vyhněte se starým květinám, které rostou v blízkosti silné dopravy. Květy mají tendenci vybírat výfukové plyny.
03 ze dne 09
Pick jen tehdy, když máte čas
Nejlepší srdíčko je vyrobeno z čerstvě vybraných květin nebo květů, které jsou jen pár hodin staré. Váš srdečný nebude katastrofou, pokud budete čekat déle, ale ztratíte trochu vůně.
04 ze dne 09
Pouze suché květiny
Vyberte si květiny v suchu a pozdě v dopoledních hodinách. To zajistí, že nebudou mokré s rosou.
05 ze dne 09
Nově otevřené jsou nejlepší
Vyberte si květiny, které jste právě otevřeli. Nedělejte si starosti, pokud jsou některé drobné pupeny stále uzavřené - tyto mladé květiny budou mít nejvyšší vůni a poskytnou vám více srsti. Vyhněte se rostlinám s hnědými nebo mrtvými květinami. Vyřazení celé hlavy je nejlepší, ale přinejmenším odtrhněte a odhazujte hnědé květy.
06 z 09
Sunshine znamená parfém
Teplo jarního slunečního svitu na mladých starších květech je dělá opojným parfémem, ale není to problém, když vybíráte den, který není tak teplý. Stačí umístit květiny na plech a nechat je trochu teplé - ale ne horké - na chvíli. Vůně uvolní dříve než příliš dlouho.
07 ze dne 09
Čistá je nejlepší
Láhev je srdečná pouze do sterilizovaných nádob a lahví. Pravděpodobně nechcete pít všechny srdečné okamžitě a budete-li si lahvičky umývat několik týdnů, budete mít možnost držet srdeční v ledničce.
08 z 09
Chcete ji držet déle?
Zmrazte srdeční okamžitě, jakmile to uděláte, pokud si ho chcete uchovat déle než několik týdnů. Nalijte srdíčko do čistého plastové lahve, ponecháním malého prostoru nahoře před šroubováním čepic. To umožňuje expanzi v mrazu. Pokud máte v úmyslu používat recept v receptech, můžete ji zmrazit v miskách s kostkami ledu. Je to skvělá metoda kontroly porce.
09 z 09
Žádná mrazící místnost?
Vaše lahve musí být sterilizovány ve vodní lázni po naplnění, pokud máte omezenou mrazu. Nebojte se; to není tak skličující, jak to zní.
Naplňte lahve asi do 1 ½ palce od vrcholu, poté lehce uzavřete vrcholy. Pokud používáte houpačky, zavřete je úplně. Umístěte skládanou čajovou utěrku nebo kovový nebo dřevěný trivet do dna zásobníku nebo hrnce, který je dost hluboký, aby vám umožnil ponořit lahve. Umístěte je do pánve a zakryjte je teplou - ne horkou vodou. Pomalu přidejte vodu k mírnému varu a udržujte tuto teplotu asi 20 minut.
Nyní odložte panvu z tepla a nechte láhve ve vodě dalších 10 minut. Vezměte je z vody, utáhněte vrcholy a vysušte lahve. Uchovávejte je na chladném místě.