Pivo, koktejly, víno vše dělat řez
Chili má tendenci být základní příčinou pádu a z dobrého důvodu: Je to rychlé, je to snadné, plné jídlo, když máte dav, a můžete pít své oblíbené nápoje přímo vedle něj. Ať už se chystáte na pivo, koktejly nebo víno, dostali jsme vaše top chili páry pokryté.
Párování Chili s pivem
Chili je jednou z těch pokrmů, pro které má každý vlastní tajemství a oblíbený recept.
Někdy tyto speciální recepty obsahují více horké papriky, než by měly být legálně povoleny v jednom hrnečku, ale existuje spousta ne tak pikantních způsobů, jak vyrobit chutné chili.
S takovým variabilním jídlem potřebujete flexibilní pivo, které dokáže zvládnout teplo, maso, fazole, koření a vše, co se lidé rozhodnou hodit jako sýr, sušenky, cibuli nebo v případě některých kapes z USA, špagety (které se v některých místech podává i pod chilli). Toto pivo je vídeňský ležák. Styl se může zdát trochu obskurní, ale to opravdu není. Rakouské pivovary se přestěhovaly do Mexika v 18. století a představily svůj jantarový ležák a stále je to oblíbené. Dnes se prodává pod takovými značkami jako Negra Modelo a Dos Equis Amber v celém Mexiku a USA. Sladké karamelové pivo je vynikající fólií pro pokrmy s velkým množstvím tepla a to je populární v restauracích Tex-Mex. V případě chilli, jasné jablko poznámky v pivo hrát pečlivě proti zemitých tónů fazole a kmín koření.
Dalším zvláště dobrým výběrem piva, jít s chilli, je černá a modrá.
Párování Chili s koktejly
Chili je velmi vydatné jídlo a tam se toho hodně děje, takže je nejlepší udělat přesný opak s koktejly. Jednoduché míchané nápoje, které jsou světlé chuti, vysoká a osvěžující, jsou nejlepším místem s chilli.
Nekompromisují složitosti jídla a pomáhají vám je vypláchnout, což je jistě nezbytné, pokud se vám líbí spící adaptace. Mezi nápoje patří osvěžující Pimmův pohár , presbyteriánská whisky a pokud se rozhodnete pro ty horké chilli, Paloma s tequilovou základnou a uklidňujícím sójovým grapefruitem.
Párování Chili s vínem
Existuje spousta možností párování vín pro chili, zvláště pokud dáváte přednost červeným vínům . Natočte červenou barvu, která dosáhne správné rovnováhy mezi kyselostí a obsahem tříslovin a je střední až plná. Zvažte malbec , shiraz, tempranillo nebo vyberte cabernet sauvignons . Tyto specifické odrůdy červeného vína dokáží zpracovat maso, rajčata a trochu tradičního chilli koření, který obsahuje kmín a chilli. Bavlněný vínový ventilátor by měl dobře s německým nebo alsaským rýžováním, nebo dokonce sektu, jako je cava , kde bubliny pomohou snížit koření. Konečně, suchá růže je životaschopná možnost párování chilli, zvláště pokud nejste v full-on červené a nemyslete si, že čerstvé a světlé bílé víno jsou dobří chili soutěžící.