Chili ochucovací směs činí z tohoto velmi jednoduchého, chutného chilli. Kořenějte tento jednoduchý mletý hovězí maso se špetkou horké mleté kajenské pepře, extra chili prášek, nakrájené jalapeno papriky nebo jemné chilli, koriandr nebo jiné oblíbené ingredience. Rozšiřte recept na velké setkání nebo hru.
85% čistého hovězího masa je dobrým poměrem pro chilli, ale neváhejte se trochu chudnout, abyste omezili obsah tuku v chilli.
Já jsem zahrnoval jednoduchou domácí chilli koření směs, která může být použita místo komerčního mixu.
Viz též
Pikantní chili se zemním hovězím a vepřovým masem
Co budete potřebovat
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 1/2 liber štíhlé hovězí maso
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 obal (1 3/4 unce) chilli koření (viz domácí mix níže)
- 1/2 šálku vody
- 1 kávu (14,5 uncí) nakrájených rajčat, bez odkapání
- 1 může (15 uncí) ledvin nebo fazolí, bez odtoku
- 1 lžíce hnědého cukru
Jak to udělat
- Zahřejte olej ve velké, těžké pánvi.
- Vařte mleté hovězí maso a cibuli na středním ohni, dokud už není růžová.
- Mícháme chili ochucovací směs a přidejte zbývající přísady. Přivést k varu.
- Snižte teplo, zakryjte a vařte 10 minut.
- Podáváme tuto chilli s čerstvě upečeným kukuřičným krémem nebo krekry.
Slouží 6.
Tipy a variace
- Homemade Chili Seasoning Mix - Kombinujte 1 lžíci chilliho prášku s 1 lžičkou drcených červených pepřových vloček, 2 lžičky sušené mleté cibule, 1 čajovou lžičku česneku, 1 čajovou lžičku cukru, 1 čajovou lžíci mletého kmínu, 1 čajovou lžičku soli, 1 / 2 lžičky oregano a 1/4 lžičky mletého černého pepře.
- Náhradní konzervované černé fazole pro fazole nebo fazole.
- Pro horkou chilli přidejte jalapeno papriky nebo drcené červené pepřové vločky podle vkusu.
- V receptu použijte ochucené "chutné" rajčatové chilli nebo připravte si s opečenými rajčaty.
- Vezměte si chilli papričkou na večírek nebo ve sklepě. Otočte crockpot na nízké pro podávání.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 543 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 112 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 48 g |