Malý koření, nějaké sladké ovoce a nádech tequily: to je to, co najdete v lýce Late Night. Přemýšlejte o tomto nápojovém receptu jako o vylepšené Margaritě, kterou podává džbán. Je ideální pro párty na terase a jistě intrikuje něčí chuťové poháry.
Uvnitř lýkové Late Night najdete pěknou stříbrnou tequilu ochucenou sladkostí sirupu lychee-flavored. Velký kontrast přináší velké množství čerstvého koriandru a několik plátků jalapeno pepře.
Tento koktejl o velikosti pitcérů má skvělý kop, ale není příliš pikantní. Budete mít dost pro asi osm 3 1/2-unce nápoje. Pozvěte pár přátel a překvapte je jedinečným koktejlem nebo dvěma.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky
- Sauza podpis modrá stříbrná tequila
- 1/2 šálku
- lychee-infused jednoduchý sirup
- 1/2 šálku
- čerstvá limetová šťáva
- 12-20
- větve koriandru (opláchnuté)
- 8
- jalapeno plátky
- Obloha: liči a koriandr
Jak to udělat
- Složte všechny ingredience do džbánů naplněných ledem.
- Míchejte dobře .
- Nalijte led na okuláry margarity se slanou lemkou .
- Ozdobte je lýkou a koriandrem.
(Recept od Sauza Tequila )
Co je lýkový sirup?
Lychee je malé tropické ovoce, které chutná jako kříž mezi jahodami a melounem. Jsou docela delikátní a fantastický způsob, jak vytvořit exotický koktejl .
Pokud jde o sirup, máte na výběr, zda si koupíte nebo si uvaříte.
Sirupové značky, jako jsou Monin a Torani, vytvářejí pěkný lycheeový sirup. Pokud je nenajdete v místních obchodech, jsou k dispozici online.
Druhou možností je vyrobit si vlastní lišejníkový sirup a je to stejně snadné jako každý jiný jednoduchý sirup . Potřebujete pouze bílé, masité ovoce. Často můžete najít tyto konzervy na asijských trzích nebo sekcích v obchodě s potravinami, ačkoli někdy můžete dokonce najít celé, čerstvé lychee. Budete muset odstranit kámen a existuje několik triků, které vám s tím pomohou .
Nedostaňte příliš pikantní
To může být snadné přidávat příliš mnoho koření na nápoje, které obsahují horké papriky. Dokonce i když se vám všechno líbí horké a pikantní, je nejlepší postupovat opatrně při přidávání jalapenů k této margaritě . Koneckonců, chcete, abyste mohli ochutnat nápoj, a to není možné, pokud spálíte jazyk.
Dodržujte doporučený počet pepřových plátků. Čím déle sedí v džbánku, tím víc pepřové příchutě budou do nápoje vnášeny . Chcete-li snížit teplotu, odstraňte co nejvíce bílé membrány, protože to je místo, kde leží většina kapsicinu pepře .
Nezapomeňte také odstranit semena, neboť v koktejlu mohou být docela nepříjemné. Nemají koření a nemají v oddělení chuti.
S opatrností věnujte pozornost tomu, jak připravujete pepř, Late Night Lychee může být vyvážený nápoj . Nezapomeňte si umyt ruce po manipulaci s jalapenosem. Několik věcí zničí párty rychleji než trochu pepře.
Chcete udělat jednu nápoj?
Transformovat tento recept z džbánu do jediné porce nemůže být snadnější.
Jednoduše nahraďte slovo "šálky" s "unce" pro tekuté přísady a budete mít pěkný nápoj o objemu 3 až 4 unce, když je ledu započítán. Zmenšete papriku pouze na jeden nebo dva plátky a koriandro na jednu nebo dvě větvičky.
Jak silné je Late Night Lychee?
Tento koktejl dostane značné množství ředění v době, kdy jej pijete. Nejen, že se do nápoje přidá led, ale také se používá v každém skle. Pomáhá zkrotit a oženit se s příchutěmi a trochu přinést obsah alkoholu.
Ačkoli se bude lišit, můžeme odhadnout, že tento nápoj váží asi 18% ABV (36 proof). Je to v souladu s ostatními margaritami a je nalita krátce, takže se vaši hosté nemají opírat z jednoho džbánu.