8 Nejlepší grilované vepřové recepty

Vepřové maso je skvělé maso na vaření na grilu. Je něžný a štíhlý a přizpůsobuje se chuti téměř jakékoliv kuchyně. Vepřová panenka je můj oblíbený řez na grilu, jen proto, že je tak něžný a má méně tuku; plus, chuť je vynikající, zvláště když je marinovaná. Ale můžete grilovat i vepřové pečené pečivo, žebra a vepřové kotlety. Vždy používejte teploměr pro měření masa. Vepřové maso by mělo být vařeno na vnitřní teplotu 145 stupňů F, což je střední. A poté, co vezmete vepřové maso z grilu, zakryjte ho a nechte ho odpočívat několik minut, než se podáte nejsilnějším výsledkům. To jsou mé oblíbené grilované vepřové recepty.

• 01 z 08

  Šťavnaté grilované vepřové kotlety

  Tyto rychlé a snadné kotlety jsou marinovány v jednoduché směsi sójové omáčky, hořčice a hnědého cukru. Marináda činí vepřové maso velmi šťavnaté a jemné, takže se griluje k dokonalosti. Mňam!

• 02 z 08

  Jihozápadní vepřová panenka

  Suchá rub třepe tuto vepřovou panenku, aby se přidala příchuť před vařením na grilu. Tento recept si můžete vařit na grilu s dvojím kontaktem nebo na venkovním grilu. Jen načasování je jiné!

• 03 ze dne 08

  Grilovaná vepřová panenka

  Pečená vepřová pečeně je báječné maso na grilu. Musíte použít nepřímé teplo . To je nastaveno vypnutím jednoho hořáku na plynovém grilu nebo budováním požáru ze dvou stran, s prázdným prostorem uprostřed, pro grilování na dřevěném uhlí. Vložte odkapávací misku mezi uhlíky, abyste ochutnali šťávy jako masové kuchaře a předejte vzplanutí.

• 04 ze dne 08

  Ranc vepřové kotlety

  Marinované vepřové kotletky v salátovém salátu, pak grilu, pro jednu z nejlepších ochucených a nejjednodušších pokrmů na planetě!

• 05 z 08

  Lemon Thyme Vepřové panenky

  Tento svěží a čerstvý recept je ochucený citrónovou šťávou, citronovou kůrou a sušenými tymiánovými listy. Piercing svíčkové s vidličkou před tím, než je marinovaná, nechává vůni proniknout masem. Můžete také použít tuto marinádu s vepřovými kotlety nebo vepřovou pečenou.

• 06 z 08

  Grilované vepřové špičaté sponky

  Tento klasický recept na žebra používá domácí grilovanou omáčku, kterou jsem vyvinul před více než 20 lety. Hořčice přidává kop, který omáčka potřebuje. Jedná se o mírnou omáčku, takže pokud se vám to líbí, přidejte nějaké nasekané jalapenos nebo nějakou další omáčku Tabasco.

• 07 z 08

  BBQ vepřové kabáty

  Pouze pět ingrediencí usnadňuje tento recept. Miluji všechny vegetariáni na grilu s vepřovým masem. Pokud chcete, určitě můžete přidat další! Samozřejmě jsem byl omezen jen na tři.

• 08 z 08

  Vepřové kotletky s broskvovou salsou

  A konečně vepřové kotletky s pikantní a sladkou broskví salsou se zaokrouhlují ze seznamu. Tato salsa je tak dobrá, že ji miluji, abych jí podávalo cokoliv, od grilovaných ryb až po kuřecí koktejl, s tortillovými žetony na namáčení!