Tento recept na polské teplé svařené víno je známý jako grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane je slovo pro "svařené" a galicyjski znamená "galicijský". Víno je implikováno. Je to podobné jako německý gluhwein , francouzský vin chaud a švédský glogg.
Je obzvláště oblíbená podávaná venku na Christkindlmarkets nebo na vánočních trzích a po sáňkování, bruslení nebo jiných venkovních zimních aktivitách. Gluhwein je nejoblíbenější nápoj pro studené počasí v Evropě.
Je to aromatická směs červeného vína, cukru a koření. Češi to nazývají svařené víno, Maďaři to nazývají forralt bor, Srbové říkají kuvano vino, chorvatští říkají kuhano vino, Bulharci nazývají greyano vino a Rumuni nazývají to víno.
Co budete potřebovat
- 1 litr červeného vína (suché)
- 1/2 šálku cukru
- 5 hřebíček (částečně drcený)
- 1 skořicovou tyčinkou
- 1 bobkový list (popraskané v polovině)
Jak to udělat
- Ve velkém hrnci spojte suché červené víno o 1/4 litru, 1/2 šálku cukru, 5 částečně drcených hřebíček, 1 skořicovou tyčinku a 1 bobkový list, popraskané na polovinu.
- Zahřejte k rozpuštění cukru. Přiveďte pouze k varu a okamžitě odstraňte z tepla.
- Naplňte a nalijte do horkých hrnků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 0 g |