Bezlepkové nachos vytvářejí úžasný bezlepkový svačinek nebo předkrm pro celý dav, bez lepku nebo ne. Bezlepková kukuřičná tortilla jsou snadno nalezena a tento recept na bezlepkové "macho" nachos je nabitý hovězím masem, sýrem a množstvím vegetariánů.
Co budete potřebovat
- 12 uncí bezlepkových kukuřičných tortillových čipů
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 2 polévkové lžíce
- bezlepkové taco koření
- 12 oz čedar, strouhaný (nebo
- Monterey Jack nebo vaši oblíbenou směs tvrdých sýrů; asi 6 šálků strouhaných)
- 1/2 šálku sladké žluté cibule (nasekané)
- 1/2 šálku červené nebo oranžové Bell pepper (nakrájené)
- 1/2 šálku nakládaných papriček Jalapeno (suché)
- 1/2 šálku nakrájených černých oliv (suché)
- 1/2 šálku zelené cibule (tenké plátky)
- 1/2 šálku rajčat Romové (nasekané a suché)
- 1/4 šálku koriandru (čerstvé a nakrájené)
Jak to udělat
- Hnědé hovězí maso ve velké pánvi. Vypusťte přebytečný tuk. Míchá se bezlepkovým taco kořením. Dát stranou.
- Předehřejte troubu na 400 ° F / 204 ° C
- V 13 x 9-palcové pekáčce rozemlete vrstvu 1/3 bezlepkových kukuřičných lupínků.
- Posypte 1/3 vařeného hamburgeru rovnoměrně přes žetony.
- Posypte 1/3 - nakrájenou žlutou cibuli, papriku, jalapenos, černé olivy, zelenou cibuli a rajčata rovnoměrně nad vrstvou hamburgerů.
- Posypte 1/3 šálku drceného sýra rovnoměrně nad zeleninou.
- Opakujte tento proces se dvěma dalšími vrstvami.
- Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut nebo jen do té doby, než se sýr roztaví.
- Odstraňte z trouby a posypeme čerstvým nasekaným koriandrem.
Upozornění: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje jsou bez lepku. Vždy čtěte štítky výrobků. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
Recept na domácí bezlepkové taco koření
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 362 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 418 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 29 g |