Tyto bezlepkové bezlepkové makaronové pečivo jsou vyrobeny z bílkovin, mandlových mandlí nebo mandlové moučky. Roztavené čokoládové lupínky a nějaký vanilkový extrakt dodávají chuť cookies.
Vaječné bílé a cukr jsou poraženy, aby se před nanesením mandlové mouky vyráběly plátky čokolády a roztavená čokoláda, což způsobilo, že cookies jsou světlé a načechrané.
Co budete potřebovat
- 6 uncí (asi 1 šálek) polosladké čokoládové lupínky
- 3 velké vejce
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku mletých mandlí (mandlový mouka)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Linky na pečení s pergamenovým papírem nebo je velkoryse utřete.
- Vložte čokoládové třísky do horní části dvojitého kotle nad vodou. Vaříme, občas mícháme, až se čokoláda roztaví. Odeberte nádobu a nechte ji vychladnout.
- V mísící misce s elektrickým mixérem poraďte vejce a sůl až do ztuhlého, avšak ne suchého stavu.
- Postupně porazte cukr do vaječného bílku, dokud směs není tlustá a lesklá. Meringue by měl stát ve vrcholcích.
- Smažte mandlovou moučku, vanilku a roztavenou čokoládu.
- Posejte čajovou lžičkou na připravené pečicí plechy.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 12 až 15 minut, nebo do nastavení.
Vytvoří asi 48 cookies.
Komentáře čtenáře
"Já nejsem makaronský milenec normálně, ale jsou to úžasné, hledal jsem něco málo tučného, přesto jsem milenka čokolády, očekával jsem, že budou v pořádku, ale byl příjemně překvapen, jsou báječné! neslazená čokoláda místo čokoládových lupínků pro intenzivnější čokoládovou chuť. Na večeři s těmi jako náš dezert. " Penny
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 49 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |